季节水果每个月份表 ...

• 花匠小妙招
• 2024-12-13 11:50

季节水果每个月份表
十二个月水果季节表：

一月芦柑、菠萝、砂糖橘、蛋黄果、番石榴、橙子、青枣

二月圣女果、荸荠、甘蔗、柠檬、丑柑

三月枇杷、圣女果、青梅

四月山竹、火龙果

五月桑葚、草莓、樱桃、莲雾、嘉宝果

六月荔枝、黑莓、蓝莓、榴莲、桃、杏、西瓜

七月龙眼、苹果、哈密瓜、李子、芒果、杨桃

八月百香果、猕猴桃、木瓜、葡萄、无花果、椰子

九月蛇果、柿子、西柚、牛油果、蔓越莓、羊角蜜、梨

十月白梨、橄榄、山楂、芭蕉

十一冬枣、菇娘、海棠果

十二月橘子、柚子

一、一月份应季水果是芦柑、菠萝、砂糖橘、蛋黄果、番石榴、橙子、青枣

1、芦柑：味甘甜微酸，含有丰富的维生素C和柠檬酸，具有多种功效是一月份水果的佳品，果皮可以晾干冲茶。草莓中含有丰富的维生素、纤维素、铁、钙等微量元素，素有“水果皇后”之称。

2、菠萝：其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

3、沙糖桔：果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

4、蛋黄果：含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的十七种氨基酸。

5、番石榴：味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。

6、橙子：含柠檬酸、苹果酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3%，其主要成分为牻牛儿醛。

7、青枣：是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外,还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高,制作果冻可以不加曾稠剂,凝胶效果很好。

二、二月份应季水果是圣女果、荸荠、甘蔗、柠檬、丑柑

1、圣女果：又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。

2、荸荠：也就是马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。马蹄性寒凉，味甘，马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的。

3、甘蔗：是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

4、柠檬：富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

5、丑柑：营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。

三、三月份应季水果是枇杷、圣女果、青梅

1、枇杷：成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

2、圣女果：圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物。植株最高时能长到2米。圣女果适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在中国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

3、青梅：青梅喜光、喜温暖湿润气候，要求年均温16℃左右，根系浅，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。

四、四月份应季水果是山竹、火龙果

1、山竹：原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。山竹含钙、磷、维生素B和C等多种元素。

2、火龙果：是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

五、五月份应季水果是桑葚、草莓、樱桃、莲雾、嘉宝果

1、桑葚：又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢将其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

2、草莓：富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁。

3、樱桃：是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

4、莲雾：果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜。

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