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BRUNO中国
秋季是丰收的季节,满大街都是卖的糖炒栗子,尝一口心花怒放,吃一次满口留香,这么好吃的食物自己也要尝试一下!
把栗子放入锅内,小刀划开一道口子
加入刚好没过栗子的水,煮10分钟
去掉栗子壳,栗子外面的衣,尽量保持栗子完整(碎掉的栗子肉放一边我们可以做栗子酱)
准备一块纱布,把栗子包在里面(这样的作用是做好的栗子会是一颗颗不会散掉,尽量摊平)
锅里加50克桂花蜜,20克冰糖,200克热水,没过栗子就好,煮15分钟的样子(加入5ML的香草精,没有的也可以不用加哦)
做好的糖渍栗子取完整的分装起来做甜品夹馅或者装饰,不完整的那些装好可以伴酸奶吃,也是极好的
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