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草莓冷藏保鲜技术

花匠小妙招
2024-12-13 23:44

《上海农业科技》 1992年03期

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草莓冷藏保鲜技术

张林森桂玉龙开通知网号

【摘要】：<正> 草莓是深受广大消费者欢迎的高档水果,有水果王之美誉。由于成熟期集中,鲜果不耐贮藏,长期以来生产上存在着鲜果供应不能满足市场需求的矛盾。近年来虽然我们应用促成栽培技术,使鲜果供应期延长达6个月,但仍存在着明显的旺淡季差别,不能满足长年稳定供应鲜果的要求。而在草莓成熟

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