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西红柿营养价值很丰富，有很高的养生保健功效

花匠小妙招
2024-12-14 18:34

西红柿营养价值很丰富，有很高的养生保健功效

2021-08-17 09:48 来源：明珠号初初美食季

西红柿在世界各地广泛种植，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效。有很强的抗氧化功效。

具体的养生功效:

1、抗衰老

西红柿中含有的番茄红素，有很强的抗氧化性，能够抵抗自由基，减缓衰老。

2、降低心血管疾病

自由基是造成机体退化的主要原因，番茄可以有效的减轻和预防心血管疾病，降低心血管疾病的危险性。

3、防癌抗癌

西红柿的番茄红素，可以有效清除自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，降低癌症的发生率。

番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

4、健胃消食，润肠通便

能够助消化，润肠，

健胃消食，润肠通便，防止便秘。

5、清热解毒、生津止渴

番茄性凉，可以起到解毒的功效。

6、减低血脂，利尿排尿

西红柿含有很多维生素C、芦丁、番茄红素，能够降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。减少牙龈出血。

7、美容养颜，祛斑，治疗皮肤病

8、辅助减肥

番茄的食用注意事项

1、未熟的番茄不要食用

2、番茄性寒，不适合腹泻者多吃

3、体质虚弱的人不适合在生理期食用

4、手脚冰凉的人，在冬天不要吃太多

5、尽量加工吃熟的

番茄的食用建议：

1、直接吃西红柿

2、榨汁食用

3、直接入菜，制成各种美食

西红柿真的有抗癌防癌作用吗？

西红柿富含多种维生素和番茄红素，这些物质一旦进入体内能有效的防癌抗癌。而且将西红柿榨成汁，可以促进吸收和肠道吸收。西红柿汁能够排便通便，如果坚持经常喝西红柿汁，就能够排泄出体内的毒素，而且西红柿汁附着于肠道能有效地起到防癌的效果。并且当番茄红素融入血液后可以减少冠心病和心血管疾病的发生率。

通过这样简单的介绍相信大家对西红柿的功效有了些许了解，但是这并不能以偏概全认为西红柿可以抵抗一切疾病，要切记它只是起到预防的功效。德国营养师曾研究表明只有西红柿并不能起到抗癌防癌的效果，要营养搭配均衡，荤素搭配才能起到预防的效果，而不是永保健康。

西红柿真的可以美容抗衰老吗？

如果说西红柿有减肥美容的作用，可能大部分人不会太相信。但事实却是如此，西红柿中含有纤维素，果胶，和维生素。但是这都不是最重要的，最特殊的当属番茄素，这只能够营养物质进入体内能有效的与血液结合，产生一种抗氧化剂，这能有效地预防皱纹的出现。特别是西红柿的表皮细胞能有效地保护其养分不被散失，这就让爱喝西红柿汁的人注意了，如果将西红柿榨成汁，西红柿的表皮细胞遭到破坏，我们就很难吸收到其中的营养。虽说西红柿有这样的功效，但是希望大家不要盲目的相信，要营养搭配才能有显著的效果。最常见的西红柿炒鸡蛋就是在西红柿中结合了蛋白质等营养成分。

什么人不宜吃西红柿

西红柿虽好但也不是适用所有的人群，人的体质不同东西对人的好坏也不一样。所以要了解什么样的人不宜吃西红柿也是十分关键的一步。美国生物学家曾说患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾不宜吃西红柿，首先说急性肠胃炎的人，这些人通常肠胃不好，而西红柿是有利于排便通便的，因此食用西红柿过多也是不利于肠道的恢复，而且西红柿含有大量果酸如果食用过多的话也会对胃造成伤害。急性细菌痢疾的人也是不适合吃西红柿的，西红柿属性微寒如果食用过多就会使人拉肚，对肠胃进一步造成伤害。

因此西红柿并没有大家所说的神乎其神，不论是任何时候都应理性地对待事物，切忌不要偏听偏信。养生就是要找寻到正确的方法，对任何事物有真凭实据的了解，这才是我们应该做到的底线。

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