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花菜的维生素c含量是多少

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花菜(西兰花)是一种营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素c。据《中国食物成分表》显示,100克新鲜的花菜中大约含有68毫克的维生素c。这个数值可能会因品种、成熟度和烹饪方式等因素略有差异。维生素c对于人体健康有很多好处,包括增强免疫力、促进铁质吸收、保护皮肤等。

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