连涨6个月，小辣椒卖得比肉贵，预计近期价格将小幅回落
长江日报融媒体4月25日讯（记者孙珺 通讯员刘春）从去年10月到今年3月，辣椒价格连连上涨。其中最贵的美人椒一斤卖到了二十多元，基本超过了猪肉价格。据央视财经《经济信息联播》报道，三樱椒上等货价格在每斤11元左右，较去年10月每斤上涨4.5元，涨幅69.23%，与去年同期的每斤6元相比，上涨83.33%。
25日，长江日报记者前往汉口北中环商贸新城探访，作为武汉市调料交易的龙头市场，近百家辣椒商户在此经营，武汉及周边地区70%的辣椒、大蒜、生姜等都来源于此。据小魏辣椒老板介绍，武汉辣椒市场主要以河南小辣椒、山东小辣椒、重庆辣椒王、印度魔鬼椒等品种为主，以往涨价都是某个品种五毛一块的上涨，今年则是普遍大涨，小辣椒涨幅最为明显，达到了50%。新鲜辣椒价格上涨，干辣椒、辣椒面等加工品同样水涨船高。
在汉口北美食街经营快餐店的刘老板最近有点头疼，“去年青椒一斤才一块多，现在涨到近五块，干辣椒、美人椒就更贵了”，刘老板算了一笔账，单是辣椒价格上涨就导致菜品成品提高了8%。
业内人士介绍，今年的辣椒行情主要受去年夏天极端天气影响。去年五一之后，北方先是迎来高温天气，山东、河南地区一度达到40多摄氏度，导致辣椒授粉不良，坐果率低，随后又迎来了台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，减产严重。从国外如印度进口的辣椒量也减少了，由此带来辣椒价格上扬。
行业研究人员表示，虽然短期来看，辣椒行情高企，但是近十年来我国辣椒价格并没有出现大的波动，今年各地椒农扩大了种植面积，市民不必过于担心辣椒价格的上涨。他预计，随着近期进口辣椒引入，国内辣椒价格会小幅回落。
【编辑：刘思】
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