加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前无须清洗消毒。（）
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加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前无须清洗消毒。（）
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第1题
加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前无须清洗消毒（）
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第2题
加工制作围边，盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前无须清洗消毒（）
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第3题
有关备餐操作的要求中正确的是加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒。（）
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第4题
加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应（）
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第5题
加工围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗，不需要消毒（）
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第6题
下列有关备餐操作的要求中正确的是（）
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.结构密闭
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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第7题
下列有关备餐操作的要求中正确的是()
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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第8题
以下有关备餐操作的要求中正确的是()。
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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第9题
下列有关备餐操作的要求中不正确的是( )。
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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第10题
下列有关备餐操作的要求中正确的是（）
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盎花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
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