大水面养殖花白鲢产量增在哪里（二）
昨天分享了增加大水面养殖花白鲢产量，第一点是增加异养型微生物的数量，今天接着聊。
二、补充发酵饲料
作为花白鲢的营养物质的主要来源，其实十年前就已经开始了，当时有些饲料厂生产的花白鲢粉料，从一开始的两千多一吨，一直卖到了三千多一吨，一时兴起水库投花白鲢粉料。
几年过去了，通过增加粉料投入，增加收益的水库并不多。大家这才意识到投喂过程中的浪费是不可小视的一个因素，后来又有了许许多改进的方法，比如浮台投喂，滤袋投喂，堆料投喂等，而用的最多还是自制网眼目数在16到25目的浮台投喂，浮箱投喂相对更为科学合理。
但即便这样，十多年过去了，在鱼塘边仍在坚持这样投喂的却极其少见，其原因就在对这些投喂下去的饲料，如何确保花白鲢能吸收到其中的营养。花白鲢粉料价值不高，自然配方中的含大量纤维原料相对比例会多一些，比如米糠、菜粕、麦麸等。
虽然花白鲢肠道相对其他一些鱼来说，相对长一些，可达到体长的四到五倍长，但比起陆地上的牛、马、羊，那差异就大了。牛有瘤胃，含有可以分解纤维素的酶类，即便是桔杆，也可以通过微生物的作用，通过反刍吸收这些物质的营养；但鱼的肠道中却不含分解纤维素的酶类，有些研究证实其实也含有一定量的纤维分解酶类，但量非常少。还有其他许多酶类，也是与纤维分解酶相似。
由于鱼是生活在水里，食物在肠道停留时间非常短的原因，使得对营养物质的吸收，要求是易吸收的营养物质，所以将各种饲料进行发酵，应运而生。其特点就是将原本需要微生物分解才能吸收营养的饲料，放到了鱼的肠道外提前进行预处理，就像给鱼外挂了一个牛、羊的瘤胃，让原本不能被鱼吸收的营养物质，通过发酵，鱼也能吸收其营养。
发酵过程中，将饲料中不易分解吸收的大分子蛋白分解成小肽，可以提高鱼对这些营养的消化吸收率；而且发酵过程中，能产生多种维生素，提高饲料的营养价值；还能降解饲料中的抗营养因子，成倍的提高鱼对营养物质的吸收率。
且能提高饲料的适口性，发酵过程中会产生有机酸类，增加饲料中活性成分，发酵出的醇香人闻尤能产生食欲，何况是鱼，我也经常用作钓鱼的窝料，效果出奇的好。
另一方面，长期投喂发酵过的饲料，我们发现草鱼不易患肝胆类疾病，就是因为在发酵过程中，会产生大量的益生菌、酶类代谢产物和维生素，这些物质增强了草鱼肝脏对毒素的代谢，提高了草鱼的免疫力。我们有理由相信，投喂到其他鱼上，也会有相应的效果。
成都鱼康的饲料发酵剂，发酵一吨干的物料，每吨物料的成本尚不到一百元，如果是发酵湿料，成本还会更低，但就是这增加的几十元一吨的成本，却可以让物料的营养吸收成倍提高，可谓是极具推广与适用价值的方法。
眼下在各养殖区域的周边，有各种各样的物料可以利用，如酒厂的酒糟，豆制品厂的豆渣；还有许多粮食加工厂的下脚料，如米糠、麦麸、米皮等；还有许多油类加工企业留下的各种饼粕类，如菜枯（菜粕）、棉粕、豆粕、花生粕及各种各样的油脂等，都是加工发酵饲料的上好原料。
这些物质中都含有大量的抗营养因子，并且还含有导致肠炎的潜在因素，经过发酵，这些问题都会迎刃而解，大大降低养鱼中的饲料成本，可谓一举多得，期望大家在大水面养殖花白鲢中去试用，小型水域（小二型水库）现在已经验证其亩产已可达到1500斤。（待继）
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