时间:2022-02-13 10:02:59 | 投稿作者:谭景月
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“二十八,把面发,二十九蒸馒头”。今天是农历二十九日,一大早,我就被厨房一阵香甜味吸引过去,发现妈妈正在蒸枣花馒头。
我好奇地问妈妈:“为什么过年要做枣花馒头呢?妈妈说:“做枣花馒头寓意着团团圆圆、蒸蒸日上,生活越来越美满!”
听了妈妈的话,我顿时来了兴致,迫不及待地参与制做。妈妈先拿出发好的面团和洗干净的红枣,把面团放在面板上用力揉搓,排出空气。
妈妈告诉我,今天要做三层花朵式的枣花馒头。说干就干,我撸起袖子,按照妈妈的指示,把大面团切成小面团,把四个鸡蛋大小的面团揉搓成粗细均匀,长约二十五厘米的长条,头尾相连形成椭圆形,在两端放上枣中间捏一下,四个椭圆平行摆放,就在我准备用筷子把四个椭圆夹在一起时,“啪”的一声,哦不,红枣顿时像调皮的孩子一样,满分作文网www.ZuoWenWang.net跳出面团,来了个完美的前空翻,紧接着又来个侧手翻,稳稳落在地上,哈哈,这些红枣可以做体操队员了!
我们仔细地看了看,发现是因为面团做的椭圆太小了,导致放红枣的空间不足,在受到外力作用时,红枣就“飞”了。我只能小心翼翼地重新再做,经过不懈努力我终于做好了第一层花瓣。
然后,像做第一层一样,制做出小花瓣,盖在在第二层上。
接着,把四个小面团擀成饺子皮大小的面片,将它们切成两半,用叉子压出花花纹,均匀码放在一起,用一根筷子在切面根部用力按压,一朵栩栩如生的玫瑰就做好了!把它放在第三层。最后,将整个枣花馒头放锅里蒸二十五分钟,一个香甜可口、松软的枣花馒头就诞生了!
通过这次劳动,我明白了自己动手、丰衣足食,看着自己的劳动成果,我心里充满了骄傲和自豪。
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