制作有机肥为什么要发酵？不发酵可以吗？
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有机肥发酵已经有上百年的历史，最初的发酵是无添加剂发酵，即自然堆肥发酵。自然堆肥操作简单、成本低，但相应地发酵速度慢，肥效差(不能完全释放)，腐熟不完全，施肥之后很容易出现二次发酵，烧根烧苗，造成不必要的经济损失。所以使用发酵剂制作有机肥是必不可少的。
一、如金有机肥发酵剂使用方法
1、接种 将1kg如金原菌有机肥发酵专用粉剂与10kg麸皮粉（玉米粉、蘑菇渣等）充分混匀后混入5吨禽畜粪便中并加入部分秸秆或腐殖土，搅拌均匀。
2、调节含水量 物料的含水量控制在40%-50%之间。
3、堆垛 堆肥时高度控制在1.5米以下，宽度不要超过2米，长度视场地而定。
4、翻堆 当堆温达到65度以上时，要及时翻堆，并视有机肥的干湿程度适当补水或补料，整个发酵过程翻堆2-3次。
5、发酵完成 受区域季节影响，有机肥10-20天发酵完成，发酵成功的有机肥无臭味，手握松软，状态细致呈黑灰色或黑褐色。
二、使用和保存
1、在阴凉、干燥处保存。
2、发酵有机肥以做基（底）肥使用为主，在作物栽种前将肥料均匀撒施，耕翻入土。如采用条施或沟施，要注意防止肥料集中施用发生烧苗现象，要根据作物田间实际情况确定发酵有机肥的亩施用量。
3、发酵有机肥做追肥使用时，一定要及时补充水分。
4、发酵有机肥在高温季节旱地作物上使用时，一定要注意适当减少施用量，防止发生烧苗现象。
三、如金有机肥发酵剂功能与作用
1、养分齐全。如金菌有机肥发酵剂含有丰富的有机质，用如金菌有机肥发酵剂发酵有机肥可以全面提供作物氮、磷、钾及多种中微量元素。增加有机肥的养分。
2、促使团粒结构形成 。如金菌有机肥发酵剂发酵有机肥能改善土壤理化性状，促使土壤团粒结构的形成，增强土壤透气、保水、保肥能力，防止土壤板结和酸化，显著降低土壤盐分对作物的不良影响。
3、促进根系发达。当使用如金菌有机肥发酵剂发酵后的有机肥施入土壤以后，其有益微生物在作物根系周围大量繁殖，调节根系周围的微生态环境，使微生物、土壤和作物根系的相互作用处于最佳状态，促进根系生长发育，提高吸收能力。
4、提高抗病抗逆能力。如金菌有机肥发酵剂中有益菌在根系周围大量繁殖，抑制有害菌对根系的毒害作用，从而抗重茬，抗土传病害，提高作物对干旱、雨涝、低温等不良环境的适应能力。
5、增产增收。施用经如金菌有机肥发酵剂发酵后的有机肥，作物可增产20%以上且无污染，有利于发展绿色有机农业。
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