推荐这道花瓣杏鲍菇，酥脆可口，简单易学，孩子们都喜欢吃哟
今天给大家分享一个杏鲍菇的新做法。花瓣杏鲍菇，简单易操作，厨房小白也能轻松搞定。
[花瓣杏鲍菇]
【制作原料】杏鲍菇、面粉、番茄酱、食用油【制作步骤】1. 首先，让我们处理杏鲍菇。先把杏鲍菇的头去掉，然后切成两片，最后切成花瓣状。花瓣形状的切割方法并不复杂。我们首先将杏鲍菇水平切四刀。切口的深度根据杏鲍菇的长度确定。总之，应该离底部7毫米左右，然后用四把刀垂直切割。切割相同的深度。全部剪下来放在一边。2. 然后我们调一下我们以后要用到的酱汁。准备一个小碗，加入适量的白醋、糖、番茄酱和水，搅拌均匀备用。3.然后把锅里的水烧开，我们需要将切好的杏鲍菇焯水。 .在热烫过程中转动几次以确保加热均匀。全部焯水后，取出放凉。冷却后，用手将杏鲍菇中的水挤干，再裹上一层淀粉，一定要均匀裹上。把所有东西都包起来放在托盘上以备后用。4.然后我们把油倒进锅里。因为是炒杏鲍菇，比较油。我通常在炒菜里放更多的菜。然后加热油，当油在锅中六成热时加入杏鲍菇。如果你不知道油的温度，我们可以放一个杏鲍菇来试试。如果周围有气泡，说明油温合适，就可以开始煎了。炒制过程中，不要转动筷子，使受热均匀，杏鲍菇慢慢开始“开花”。当表面呈金黄色时，我们将它们去控油。5.然后我们需要处理刚刚准备好的酱汁。将酱汁倒入锅中，翻炒。煮沸后倒入半碗水淀粉，大火翻炒，炒至汤汁浓稠，关火出锅。6.最后，我们会控油杏鲍菇的花朵朝上，然后淋上酱汁。带花瓣的杏鲍菇就做好了。花瓣和红酱看起来非常吉祥和喜庆，寓意鲜花盛开，浓郁，酸甜可口，香脆诱人。如果你喜欢它，现在就试试吧！
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