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如何用柑橘加工副产品？爱问知识人

花匠小妙招
2024-12-17 07:27

   柑橘加工副产品柑橘包括酸葡萄柚和甜橙。随着柑橘栽培面积和柑橘产量的增加，全国各地柑橘加工厂也大量增加，柑橘加工罐头废弃物也大量涌现。 (1)柑橘加工副产品的营养价值据日本吉田保治（1978) 报道，宽皮柑橘制罐和制汁加工所排放出的柑橘渣的一般成分。
  柑橘废弃物含有大量营养元素，柑橘种子粉氨基酸总量与黄豆粉相似，其蛋白质和脂肪质量也很高，是配合饲料和饲料添加剂的好原料。柑橘粉含钙很多，但它几乎不含磷，维生素A的含量也较低。为了平衡钙、磷含量和补充维生素A,柑橘粉与苜蓿等多叶青C粗饲料混合饲喂是种好办法。
   (2)柑橘糖蜜从柑橘渣挤压出来的液体含10%~15%的可溶性固体，其中50%〜70%为糖。这种物质的重量可能占废料总重量的一半以上，可以浓缩成柑橘糖蜜。一般来讲，柑橘糖蜜是一种黏稠的液体，颜色由深褐色至浅黑色不等，味道较苦。苦味并不降低它作为猪饲料的价值。
  柑橘糖蜜的使用办法与蔗糖糖蜜相同。干燥前，可将它与挤压过的柑橘渣混合，这样就能提高干猹中总消化养分对粗纤维的比率，而不会使柑橘渣的耐藏性下降。猪开始不太喜食，但习惯后可取代日粮中10% ~40%的玉米。 (3)柑橘籽粉在罐头厂，柑橘籽有时单独收集起来提炼油。
  其油饼粉，与其他许多含植物蛋白的饲料相比，营养价值更高。但是，它含有柠檬素，对猪有毒。因此，用柑橘籽粉饼喂猪不太理想。其他如山楂果渣等都可开发利用。。

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