【步骤图】蒸菜（楮布几）楮树花的做法
蒸菜（楮布几）楮树花
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作者： 巍巍微微笑
space 春天的味道，清新美好！这是淮北当地人非常喜欢的一道蒸菜，一直以为它叫土布揪儿，刚刚一位老师解答了我的困惑，这个原来是楮树的花！淮北本地谐音是楮布机，そうですね！用料
楮树花 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 葱、蒜、青椒 香叶、茴香、干辣椒 糖、醋、酱油、蒸鱼豉油 食用油蒸菜（楮布几）楮树花的做法步骤
步骤 1
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新鲜采摘的楮树花，春季市场也有卖。
步骤 2
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清洗干净，控下水滴，加一个鸡蛋搅拌均匀，让楮树花吸收
步骤 3
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倒入适量面粉搅拌，可以分几次倒入面粉
步骤 4
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每粒楮布几也就是楮树花沾满面粉
步骤 5
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垫蒸布，入蒸屉。冷水蒸15分钟左右。中间可打开锅盖搅拌一下，让楮树花粒粒分明。
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步骤 6
步骤 6
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准备蘸料！青椒蒜葱切碎置碗中备用。倒少许蒸鱼豉油，糖醋。干辣椒少许放碗中。
步骤 7
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锅中热油，加干辣椒，香叶，茴香，出香味后热油泼于调料碗中。看个人口味可再添加生抽。
步骤 8
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蒸楮树花时间到取出。
步骤 9
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将调好料汁与蒸菜拌匀或者蘸食都可以！气味清新，口感特别的土布揪儿就做好啦！
蒸菜（楮布几）楮树花的小贴士
蘸料口味可以自己调节，加入自己喜欢的味道！随意发挥啦！
菜谱创建时间：2015-04-03 21:34:59
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