凉拌菜花的做法
类别:
工艺:拌 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 菜花250克
辅料: 胡萝卜50克 辣椒(红、尖}10克
调料: 醋10克 盐5克 白砂糖5克
指数: 营养7 难易8 时间8 减肥5 养颜4 麻辣4
做法步骤： '1.花椰菜切成小朵，洗净。
2.胡萝卜去皮洗净，切片。
3.红辣椒洗净，切斜段。
4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。
5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。
胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中... 详细介绍
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菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，... 详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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营养成分： 能量104.8千卡 蛋白质6.09克 脂肪0.67克 碳水化合物22.28克 叶酸77.15微克 膳食纤维3.87克 维生素A379.7微克 维生素C173.4毫克 维生素E1.32毫克 胡萝卜素2279微克 核黄素0.23毫克 硫胺素0.1毫克 烟酸2.02毫克 钙81毫克 磷150.5毫克 钾653.25毫克 钠2106.74毫克 镁55.15毫克 铁4.07毫克 锌1.24毫克 硒2.62微克 铜0.19毫克 锰0.88毫克相关知识
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