【河山影像】你知道诸葛菜的来源吗？

河山

说到诸葛菜，大家想起的肯定是这个名字的来源，诸葛菜传说中是因为诸葛亮率军出征时挖的才出名。诸葛菜其实不是一种野菜，而是一种紫色的花卉。因为经常在农历二月份开放，所以得名叫二月兰。诸葛草的花朶很美，色彩鲜艳，妖娆动人，有很强的观赏价值。 诸葛菜多生长在平原或者山地地区，在北京属于早春的花种，诸葛菜的高度不高，只有几十厘米。别小看诸葛菜，诸葛菜是一种生命能力很强的花卉。 诸葛菜的全身都是宝，几乎都是可以食用的，特别是它的种子，可以用来榨油，是菜油的原始材料之一，在油价日益上涨的今天，色拉油的竞争力也慢慢在弱化，从健康和省钱两方面考虑，菜油在将来肯定会异军突起。 诸葛菜是中国北方常见的一种野菜，其嫩叶和茎可食，种子收集在一起可以用于榨油，因而每到早春季节都会有喜好野味的人，进入公园或其它诸葛菜丛生的野地，挖掘诸葛菜食用，过度的采食会对诸葛菜的种群造成破坏。 诸葛菜可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用。这样的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心脑血管疾病发病的概率。所以一些有三高的人群或者说中老年等心脑血管疾病的高发人群可以经常食用诸葛菜，可以起到保养健康的作用。 作者：河山

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