复兴区家务劳动小指南之七——自发豆芽
亲爱的同学们：
“宅”家生活很精彩，家务劳动正当时!居家的日子里，想吃到既营养又无公害的豆芽吗?今天家务劳动小指南为大家带来的是亲手种植的美食——自发豆芽。
春天是种子萌发的季节，让我们一起来看看用水是如何自发豆芽的吧!
制作方法
准备材料：黄豆或绿豆若干、空饮料瓶或沥水篮、剪刀、一块布。
步骤一：淘洗干净黄豆或绿豆，加水浸泡豆子，水没过豆子为宜，注意豆子的数量，以免豆子发起来的时候膨胀。
步骤二：准备一个大饮料瓶，把靠近瓶口的部分剪下来，便于通风，底部扎上几个小孔，便于漏水。当然你也可以用沥水篮，把准备好的那块布铺在底下。
步骤三：水泡豆子一天后，豆子放进瓶子或沥水篮，然后放在流动的水下进行冲洗，漏去多余的水分。
步骤四：把瓶子或沥水篮用深色的布罩住，放在温暖的地方，但一定要注意避光，防止豆芽遇光变色。
步骤五：每天要用流动的水冲洗两三次，保持种子的湿润，大约四五天你就能看到豆芽了，虽然生的不粗壮，但是绝对绿色无公害，摘掉须子，就可以炒菜了。
注意：全程不要沾油渍。
实践作业
1.根据所学步骤亲自动手实践一次自发豆芽的全过程。
2.可用自发的豆芽烹饪一道可口的美食。
END
复
兴
教
体
编辑：闫盼
审核：杨捍平
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