芭乐是热带水果,芭乐也就是番石榴,果实呈球形、梨形或卵圆形,果肉白色、黄色、淡红色,原产美洲热带。
它适合在热带地区生长,不耐霜冻,在我国海南、广东、广西、云南、江西、福建等地有分布。
芭乐有很高的食用价值,果肉柔滑,甘甜多汁,可直接生食或做成果酱、果冻,也可被应用到食品加工业中。
芭乐也就是番石榴,它是一种热带水果,果实为球形、梨形或卵圆形,长3-8cm左右,果肉白色、黄色,胎座肥大,肉质,淡红色。芭乐原产美洲热带,在台湾、海南、广东、广西、云南、江西、福建等地有栽培。
芭乐适合在热带地区生长,不耐霜冻,多生长在荒地、低丘陵上,温度在0℃时幼树就有冻死的可能。它生长对土壤的要求不严格,不过在排水性良好的砂质壤土、粘壤土地生长最好。
芭乐树为乔木,树高13m,树皮为灰色,光滑,片状剥落,叶片为长圆形至椭圆形,革质,长6-12cm,宽3.5-6cm,有12-15对侧脉,多下陷,网脉明显。叶片先端急尖或钝,基部为近圆形。花朵单生,或者是2-3朵排成聚伞花序,花瓣白色,长1-1.4cm,萼管钟形,雄蕊6-9mm。
芭乐主要价值是食用,它的味道十分甘甜多汁,果肉柔滑,果心有少籽或无籽,可以直接作为新鲜水果生吃,也可以煮熟后将其制作成果酱、果冻。它还能被广泛应用到食品加工业中,营养丰富。
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