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花糖可可蛋糕的做法

花匠小妙招
2024-12-18 06:31

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花糖可可蛋糕的做法

美食更新时间:2024-12-18 06:29:06

　　1、食材：低筋面粉65克，可可粉10克，细砂糖31克，牛奶50克，色拉油50克，蛋黄4个，蛋白4个，细砂糖50克，淡奶油适量。

　　2、色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无无颗粒。

　　3、蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中。

　　4、蛋白分三次依次加入50克的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。

　　5、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀。

　　6、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀。

　　7、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平。

　　8、放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟（使用长帝CRDF30A制作，温度和时间要根据自家烤箱来调节。

　　9、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组。

　　10、淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油。

　　11、再盖上另一片蛋糕片。

　　12、挤上淡奶油。

　　13、在上面再撒一些可可粉做装饰。

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美食易门县美食

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美食潢川县美食

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美食嘉善县美食

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美食干挂面面条怎么做焖面

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1、牛肉夹馍：腊牛肉相当入味，腊牛肉汤汁浸入酥脆的馍里，鲜嫩的肉，酥脆的馍，加一些油辣椒，咸香可口，回味无穷。2、凉皮：其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。3、羊肉泡馍：陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。4、金线油塔：选用 2021-04-20

美食殷都区美食

殷都区美食有安阳皮渣、八宝布袋鱼、红枣桃仁粥、道口烧鸡、内黄大枣等。1、安阳皮渣：安阳皮渣是河南省安阳市的特色小吃。安阳皮渣，安阳“三大宝”之一。其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。食之筋道软糯、回味无穷。2、八宝布袋鱼：是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作，入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸 2021-04-20

美食惠水县美食

惠水县美食有惠水黑糯米酒、金钱橘、惠水马肉、羡塘布依粉丝、惠水马肉火锅等。1、惠水黑糯米酒：黑糯米酒是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授，直到1979年贵州省惠水县酒厂才发掘出这一珍贵品种。2、金钱橘：金钱橘又名京橘，是贵州省的地方传统名果，栽培已有三百五十多年的历史。金钱橘果实较小，一般重量为三十 2021-04-17

美食白蛤怎么做好吃

一、鸡蛋蒸蛤蜊：蛤蜊500克、鸡蛋2个或3个、水、葱花少许、盐适量、蚝油适量、芝麻油少许、姜丝少许、生抽适量。蛤蜊先吐沙清洗干净，锅内放入姜丝烧开水，放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出。再放入水中淘干净，煮蛤蜊的水不要倒掉，把上面漂的一层水沫捞出。根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数，打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋。先筷子或手动打蛋器搅拌匀，成鸡蛋液即可，也把蛋液可以过筛蛋液能搅拌均匀就行了。趁着锅里煮蛤蜊的水没 2021-04-26

美食固始县美食

1、固始鹅块：固始鹅块是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。2、固始皮丝：皮丝是河南省固始县的著名土特产，是用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。3、固始羊肉碗子：羊肉碗子并非简单的传统羊肉汤，而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤，再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成。4、固始风鸡：固始风鸡 2021-04-16

美食青香蕉怎么吃

青香蕉不能吃，需要放熟后再吃。香蕉没熟透是绿色的，吃起来有一种涩味，非常影响口感。青香蕉含有大量鞣酸，鞣酸具有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘，对身体造成伤害。生香蕉如何催熟：1、可以取一干净的塑料袋，放进7分熟的香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点，和单纯用塑料袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃过的香蕉皮的果皮部分，芝麻点越大。2、苹果催熟，取一干净 2021-04-26