临城县职业中心?花卉生产技术? 教学大纲 一、课程性质和任务 花卉生产技术?是中等职业学校林果、果蔬花卉专业的一门实践性非常强的 专业课。它是研究花卉的形态、习性、生殖、栽培治理、应用等应用技术的学科。 它的任务是使学生通过?花卉生产技术?课程的学习,能够把握花卉生产的知识和 技能,具备花卉生产、养护和应用能力,同时具有考取高级花卉工职业资格证书 的根底,毕业后能够到花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业看光 园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业治理部门等从事花卉的生产、销 售、养护和应用的工作。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是:使学生把握花卉生产的知识和技能,具备花卉生产、 养护和应用能力,同时具有考取中级花卉工职业资格证书的根底,为今后的就业 打下一定的专业根底。 知识教学目标: 1.使学生了解花卉生产在我国国民经济中的重要作用; 2.使学生把握花卉的分类方法; 3.使学生把握各种环境因子〔温、光、水、胖、气、土壤〕对花卉生长发育 的妨碍; 4.使学生把握花卉育苗的常用方法及常用的栽培设施的使用; 5.使学生把握各类花卉栽培技术要点及应用方法; 6.使学生了解花卉业的市场情况和经营手段; 7.使学生了解花卉业最新开展动态; 8.使学生了解花卉业就业市场动向。 能力教学目标: 1.能够正确识不常见的露地花卉及温室花卉; 2.把握用播种、扦插、分株、嫁接和组培的方法生产种苗; 3.把握依据不同的花卉配制不同的培养土,不同的花卉、同一花卉不同的生 长时期施用不同胖料,不同的物候期水分的治理和病虫害防治的方法; 4.把握修剪、打顶、抹芽、剥蕾、摘叶等方法,具备依据植株的长势决定进 行各种植株调整的能力; 5.把握花期操纵、采收、贮运的方法,具备运用各种花期调控技术的能力, 鲜切花采收、分级和采后处理的能力,花卉产品的包装和贮运能力; 6.把握不同花卉各方面特性〔习性、株高、花期、根系深浅〕,灵活地在不 同场合应用; 7.灵活运用所学的知识解决花卉栽培过程中出现的生长不正常咨询题。 德育教学目标: 1.具备辨证思维的能力,能够运用哲学思想解释客看现象; 2.具有良好的职业道德意识及爱岗敬业的精神; 3.具有实事求是的学风、创新精神和创业能力。 三、教学内容和要求 花卉生产技术?的教学内容是依据北方地区花卉生产的特点以及课程核心 能力的培养要求,与花卉工作岗位接轨、与“中级花卉工〞职业资格证书融通, 按照花卉生长的物候期及工作岗位的需要进行选取。依据花卉物候期即生长周期 中的苗期、营养生长期、开花期、休眠期等 4 个要紧的物候期,确定了育苗、土 胖水治理、植株调整、病虫害防治、花期治理和花卉应用等 6 个典型工作任务, 使学生把握与之相对应的花卉的识不、播种、扦插、分株、嫁接、组培、植株调 整、花期操纵、病虫害防治、培养土配制、施胖、浇水、环境调控、采收、贮运、 花坛施工与养护、盆花室内装饰和插花等 18 种技能。可按照不同的花卉类型进 行教学。 第一章绪论与花卉分类 【教学目标】使学生了解花卉生产在我国国民经济中的重要作用; 了解我国 花卉业的开展现状及与国外兴盛国家的差距;明白我国目前花卉业的开展前景及 方向。使学生了解目前花卉分类的目的;把握不同花卉的分类依据,能够对花卉 进行分类;正确把握分类中涉及到的名词。 【教学内容】 知识局部 绪论 一、花卉的概念 二、花卉在我国国民经济中的重要作用 三、我国花卉的开展简史 四、世界花卉开展状况 五、北京花卉开展现状 第二节依据生物学性状和栽培应用特点的分类 一、按生物学性状分类 〔一〕草本花卉 (二)木本花卉 二、依看赏部位分类 三、依花卉对环境的要求分类 〔一〕依花卉对温度的要求分类 〔二〕依据花卉对光照的要求分类 〔三〕依据花卉对水分的要求不同分类 四、依开花季节分类 五、依园林用途分类 六、依经济用途分类 七、依自然分布分类 八、依栽培方式分类 第三节依据花卉原产地分类 一、中国气候型 二、欧洲气候型 三、地中海气候型 四、墨西哥气候型 五、热带气候型 六、沙漠气候型 七、冷带气候型 能力局部 正确识不花卉 第二章花卉生
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