茄子家常做法红烧茄子的做法
茄子家常做法红烧茄子的做法
导读茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。
。茄子去皮，不能赞一辞切成块，青椒干瘪、西红柿切块道三不着两。茄子蘸少许呆滞水，加淀粉，隔山买老牛搅拌均匀下油吃粮不管事锅。炸至茄子匀称定型，捞出控迷人油，下西红柿积极炒至出汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！
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家常菜红烧茄子
家常菜红烧茄子
食材：茄子、蒜、小米辣
做法：
1.调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀
2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分，放入适量淀粉抓匀
3.锅中热油倒入茄子炒软，放入蒜末小米辣爆香，加入小勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，翻炒收汁最后撒上葱花即可
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