吃前撒上黑椒,美味得无以伦比。洋葱的辛辣味完全消失,只有黑醋的微酸配合洋葱本身经过烤炙后释放出的甜味,Perfect. 洋葱和女人有许多共通之处,你不要给她表面的辛辣吓到,有耐心一层一层一层地剥开她的心,温柔地驯服她,你就可以品尝到她只为你而展现出的最甜美的一面。
准备调味料
先去除洋葱头上的死皮,让皮肤焕发新生。然后对半切开,注意,底部不要切断开,小秘决之一是底下垫二根筷子,这样,不会切断开到底部。
一共切四刀
二小匙橄榄油,一大匙黑醋,一点点盐,放在碗里,均匀调成黑油醋汁。
将调好的汁从头上小心地浇下,最好用个小勺一层层地浇在洋葱每一层里面,确保全部洋葱都沾上油醋汁
用铝箔纸包好,你们包美些,我包得略难看。毕竟一人作坊,又要拍又要做,有点赶。
然后扔烤箱里200-250度烤25-30分钟,洋葱基本软化了,去掉铝箔纸再烤个5-10分钟,拿出来就好了。
切多几刀花瓣就多一些,花比较伸展
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