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第二节玉米

花匠小妙招
2024-12-19 11:17

    （一）传入沿革
    陕西称玉蜀黍为玉米，有的叫包谷、包米等。玉米原产于中南美洲墨西哥一带，明代传入陕西。据甘肃省《平凉府志》（明代陕西行省包括今陕西及甘肃陇东部分地区）载：明世宗嘉靖三十九年（1560）玉米传入陕西行省，称“西天麦”。初在陕南种植。陕西大部分县志均有玉米的记载。最早记载的见于陕南地区的县志。清乾隆《直隶商州志》十四卷首一卷食货物产部载：“玉蜀黍，秆叶类蜀黍而肥矮，粒如芡实，大而莹白。”记载了玉米性状。至清代嘉庆十八年（1813）汉中续修府志记有：“数十年前，山内秋收以粟谷为大庄，粟利不及包谷，近日遍山漫谷皆包谷矣。”嘉庆二十年（1815）《安康县志》载：“……岚河三铺广袤数百里山地宜玉黍（俗称包谷）。”成书于道光年间的《紫阳县志》载：“紫阳皆山，稻田不多……浅山低坡，尽皆包谷。”《南郑县志》也记有：玉米“全境皆产之，深山内较多。”清代中期，玉米已遍及陕南。陕北种植玉米较陕南为晚。道光《安定县志》（今子长县）载：“玉蜀黍一名玉米，俗称包谷，土人呼为金稻黍。”关中地区种植玉米，据嘉庆《扶风县志》土产部分载：“瘠地皆种包谷，一名玉米，省志谓之玉蜀黍，盖南山客民所植，漫及于平地矣。”关中种植玉米由陕南传入，当时仅系少数。清道光、咸丰年间，三原县杨秀元在所著《农言著实》一书中，用较大篇幅记述了谷子、糜子、高粱等秋粮作物的栽培技术，而对玉米的耕作、栽培则无记载。直到清代末期，关中始有“棉花进了关，玉米下了山”的农谚，平原始种玉米。
    （二）玉米生产
    玉米引入陕西后，初期多种植于瘠薄山地、坡地。栽培技术及管理粗放，产量很低。民国初期，已大面积种植。据农商部《第四次农商统计表》载：民国3年（1914）陕西玉米种植面积有135.5万亩，平均亩产93斤，总产126.7万担。民国13年到18年（1924—1929），每年平均种植玉米347.8万亩，平均亩产180斤，总产量624.5万担。民国17年至19年（1928—1930）陕西遭遇3年大旱，灾情严重，“农村十室九空”，大量人口外出逃荒，关中平原玉米几无收成。民国20年至23年（1931—1934），灾荒之后，全省每年玉米种植面积平均250万亩左右，总产3.4—4.6亿斤，亩产140—170斤，均低于灾前水平。
    抗日战争开始后，陕西粮食不足，玉米生产有了发展，种植面积相继扩大。民国27年（1938），全省玉米种植面积由战前230多万亩扩大到304.7万亩以上，总产量530.4万担。
    中华人民共和国成立后，陕西玉米生产得到迅速发展，成为全省仅次于小麦的第二位粮食作物，种植遍及全省。50年代初期，主要分布在陕南秦巴山区，玉米面积占全省玉米面积2/3，关中平原次之，渭北旱原及陕北地区种植很少。60年代，随着兴修水利，扩大了灌溉面积，玉米代替了一部分谷子、糜子、高粱和豆子。其中关中平原玉米种植面积发展最快，种植面积占全省玉米面积的比重，由50年代的7.4％上升到37.0％。渭北旱原及陕北地区的玉米面积也有一定的扩大。70年代以后，全省玉米种植面积逐渐转移到以关中平原为主，1984年关中平原的玉米面积占全省玉米面积56.0％，陕南秦巴山区玉米面积占全省玉米总面积35.3％，渭北旱原及陕北地区玉米面积占全省8.7％。
    陕西玉米生产起步很低。1949年全省玉米种植面积992.5万亩，平均亩产112斤，总产11.2亿斤。经过3年经济恢复，到1952年玉米面积发展到1153.5万亩，比1949年扩大161万亩，平均亩产124斤，总产14.3亿斤，分别比1949年增长10.7％和27.7％。1953年进入第一个五年计划时期后，玉米面积变动较大。1953年全省玉米面积达到1174.2万亩，比1952年扩大1.8％，玉米总产17.9亿斤，比1952年增长25.2％，玉米生产呈上升趋势。1954—1957年受自然灾害和作物布局调整的影响，玉米生产时起时伏。1956年在进行耕作制度改革中，强调扩大复种，增加熟制，改二年三熟为一年二熟，增种玉米等高产作物，使玉米面积猛增到1303.6万亩，比上年扩大156.9万亩。由于受自然灾害和技术指导工作不够等原因，玉米亩产有所下降，总产量基本没有增长。1957年全省玉米面积急剧减少，降到1180.0万亩，比1956年减少123.6万亩，总产降到17.1亿斤，比1956年减少1.2亿斤。
    1958年陕西农业大丰收，玉米种植面积达到1260.1万亩，总产24.2亿斤，比1957年增长41.5％。由于受“大跃进”、浮夸风、瞎指挥的影响，1959年全省玉米播种面积由1958年的1260.1万亩下降到1156.2万亩，减少8.3％，亩产由1958年的192斤下降到163斤，减产15.1％，总产也从1958年的24.2亿斤下降到18.9亿斤，下降21.9％。加上自然灾害，1960年玉米生产大落，种植面积减到1150.4万亩，玉米总产16.7亿斤，平均亩产145斤。至1961年玉米平均亩产只有120斤，退到1950年的水平。
    1961年陕西夏粮减产，采取了“以秋补夏”扩大秋粮面积的措施。以后，玉米播种面积逐年增加，到1963年达到1315.5万亩，超过了1956年。1964年继续上升，1965年达到1437.4万亩，比1960年扩大24.9％。玉米亩产从1964年开始回升，到1965年超过了1958年，达到233斤，提高21.4％。玉米总产主要受面积和单产的影响，时起时伏，全省玉米总产从1961年的14.7亿斤增至1964年的24.3亿斤，超过了1958年24.2亿斤的水平，1965年增至33.6亿斤，比1961年增加1.3倍。
    “文化大革命”初期，玉米生产下降。1968年全省玉米播种面积由1966年的1467.8万亩，减至1341.6万亩，减少8.6％；玉米单产由1966年的202斤降至156斤，减产22.8％；总产由1966年的29.7亿斤降至20.9亿斤，降低29.6％。
    1969年10月，陕西省革命委员会召开了全省农业生产会议，提出落实“备战、备荒为人民”和为实现《全国农业发展纲要》而奋斗的号召。1970年和1971年玉米生产有所回升，种植面积分别达到1379.8万亩和1366.7万亩，均高于1968年的种植面积，但并不稳定。1972年又减至1295.6万亩，1973年进而缩减为1264.3万亩，比1969年玉米播种面积还减少4.4％。玉米亩产1966—1968年连续3年下降，1969年开始回升，达到192斤，比1958年的156斤提高了23.1％，1970年继续上升为214斤，1971年超过1965年233斤的水平，达到249斤。1973年达到294斤，比1965年提高26.2％。这个时期玉米单产的提高，主要是较普遍地推广了杂交种玉米。由于玉米单产的迅速提高，尽管播种面积有所起伏，玉米总产则持续上升。1973年全省玉米总产从1969年的25.4亿斤增加到37.1亿斤，增产11.7亿斤，比1968年增加77.5％。
    1974年在农业学大寨运动中，为了尽快实现《全国农业发展纲要》规定的粮食产量指标，陕西省革命委员会提出扩大高产作物，促进粮食产量上《纲要》。当年，玉米播种面积1323.0万亩，1975年扩大到1414.5万亩，1976年猛增到1470.7万亩，3年间全省玉米播种面积扩大了147.7万亩。同时由于生产条件的改善和生产技术水平的提高，玉米单产也呈上升趋势。除1976年因自然灾害略有下降外，1974、1975年均比前一年有所提高，玉米总产稳步上升。1976年全省玉米总产由1973年的37.1亿斤，增加到43.6亿斤。到1978年，全省玉米种植面积扩大到1635.7万亩，总产达到58.5亿斤。
    农村实行家庭联产承包生产责任制后，农民有了自主权，调整种植结构，增种小麦，减少秋田，增加细粮，减少粗粮，因而玉米面积从1979年到1985年的7年间基本上呈下降趋势，仅1980年因夏粮减产扩大秋粮，玉米面积曾达1615.1万亩，比1979年多种59.3万亩，其余各年玉米种植面积大都在1400—1500万亩。玉米面积的起伏，主要受当年小麦丰歉的影响，小麦丰收，玉米面积减少，小麦歉收，玉米面积增大，称为“以秋补夏”。玉米亩产除1980年和1981年两年减产外，其它各年均呈上升趋势。1983年全省玉米平均亩产达到407斤，比1979年的370斤增长10％。1984年达到439斤，创造了新中国成立以来陕西玉米单产的最高记录。随着玉米单产的提高，玉米总产量也有了较大的增长。1979年全省玉米总产57.5亿斤，到1984年达到62.6亿斤，也创造了陕西玉米总产量的历史最高水平。1985年因干旱影响，玉米总产58.2亿斤，相当于1978年的水平。
陕西省1949—1985年玉米种植面积及产量表
    表6—2
    单位：万亩亿斤斤/亩％

┏━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━━━━┓ ┃ 年份 ┃ 面积 ┃ 单产 ┃ 总产量 ┃ 占粮食总产量 ┃ ┣━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━┫ ┃ 1949 ┃ 992.5 ┃ 112 ┃ 11.2 ┃ 16.8 ┃ ┃ 1950 ┃ 1075.9 ┃ 122 ┃ 13.2 ┃ 17.8 ┃ ┃ 1951 ┃ 1148.6 ┃ 134 ┃ 15.3 ┃ 18.1 ┃ ┃ 1952 ┃ 1153.5 ┃ 124 ┃ 14.3 ┃ 18.0 ┃ ┃ 1953 ┃ 1174.2 ┃ 152 ┃ 17.9 ┃ 18.5 ┃ ┃ 1954 ┃ 1117.1 ┃ 153 ┃ 17.1 ┃ 17.0 ┃ ┃ 1955 ┃ 1146.7 ┃ 160 ┃ 18.3 ┃ 20.3 ┃ ┃ 1956 ┃ 1303.6 ┃ 141 ┃ 18.3 ┃ 16.9 ┃ ┃ 1957 ┃ 1180.0 ┃ 145 ┃ 17.1 ┃ 19.3 ┃ ┃ 1958 ┃ 1260.1 ┃ 192 ┃ 24.2 ┃ 23.5 ┃ ┃ 1959 ┃ 1156.2 ┃ 163 ┃ 18.9 ┃ 19.9 ┃ ┃ 1960 ┃ 1150.4 ┃ 145 ┃ 16.7 ┃ 20.3 ┃ ┃ 1961 ┃ 1227.8 ┃ 120 ┃ 14.7 ┃ 19.6 ┃ ┃ 1962 ┃ 1277.1 ┃ 162 ┃ 20.7 ┃ 26.0 ┃ ┃ 1963 ┃ 1315.5 ┃ 155 ┃ 20.3 ┃ 23.1 ┃ ┃ 1964 ┃ 1366.5 ┃ 178 ┃ 24.3 ┃ 27.1 ┃ ┃ 1965 ┃ 1437.4 ┃ 233 ┃ 33.6 ┃ 27.6 ┃ ┃ 1966 ┃ 1467.8 ┃ 202 ┃ 29.7 ┃ 25.2 ┃ ┃ 1967 ┃ 1418.2 ┃ 180 ┃ 25.5 ┃ 22.8 ┃ ┃ 1968 ┃ 1341.6 ┃ 156 ┃ 20.9 ┃ 21.5 ┃ ┃ 1969 ┃ 1322.8 ┃ 192 ┃ 25.4 ┃ 22.2 ┃ ┃ 1970 ┃ 1379.8 ┃ 214 ┃ 29.6 ┃ 24.6 ┃ ┃ 1971 ┃ 1366.7 ┃ 249 ┃ 34.0 ┃ 25.8 ┃ ┃ 1972 ┃ 1295.6 ┃ 237 ┃ 30.7 ┃ 29.2 ┃ ┃ 1973 ┃ 1264.3 ┃ 294 ┃ 37.1 ┃ 27.5 ┃ ┃ 1974 ┃ 1323.0 ┃ 313 ┃ 41.4 ┃ 27.6 ┃ ┃ 1975 ┃ 1414.5 ┃ 301 ┃ 42.6 ┃ 26.3 ┃ ┃ 1976 ┃ 1470.7 ┃ 296 ┃ 43.6 ┃ 28.1 ┃ ┃ 1977 ┃ 1548.6 ┃ 340 ┃ 52.7 ┃ 34.0 ┃ ┃ 1978 ┃ 1635.7 ┃ 357 ┃ 58.5 ┃ 36.5 ┃ ┗━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━━━━┛

续表6—2

┏━━━━━┳━━━━━┳━━━━━┳━━━━━━┳━━━━━━━━━┓ ┃ 年份 ┃ 面积 ┃ 单产 ┃ 总产量 ┃ 占粮食总产量 ┃ ┣━━━━━╋━━━━━╋━━━━━╋━━━━━━╋━━━━━━━━━┫ ┃ 1979 ┃ 1555.8 ┃ 370 ┃ 57.5 ┃ 31.6 ┃ ┃ 1980 ┃ 1615.1 ┃ 340 ┃ 54.9 ┃ 36.2 ┃ ┃ 1981 ┃ 1511.0 ┃ 258 ┃ 39.0 ┃ 26.3 ┃ ┃ 1982 ┃ 1481.6 ┃ 381 ┃ 56.5 ┃ 30.5 ┃ ┃ 1983 ┃ 1416.4 ┃ 407 ┃ 57.6 ┃ 29.9 ┃ ┃ 1984 ┃ 1428.3 ┃ 439 ┃ 62.6 ┃ 30.6 ┃ ┃ 1985 ┃ 1426.5 ┃ 408 ┃ 58.2 ┃ 30.6 ┃ ┗━━━━━┻━━━━━┻━━━━━┻━━━━━━┻━━━━━━━━━┛

    （三）玉米品种
    新中国成立前，农村对玉米种子多有自选、自留、自用和相互串换的习惯。引用良种始于30年代。民国23年（1934）刘渊浚由南京金陵大学引来马齿型、硬粒型和甜质型等玉米品种，在西北农林专科学校试验农场进行玉米育种试验。
    40年代初期，陕西种植的玉米品种，大都为硬粒型农家种。陕北春玉米区主要有黄急玉米、火玉米、齐玉米（分黄、白两种）等；关中夏玉米区主要有二黄玉米、黄玉米、小黄玉米、黄急玉米、白玉米、百日齐、武功白等；陕南春、夏播玉米区，在浅山丘陵和平川肥水条件较好的地区，主要有老黄包谷、二笨子、二黄早、二黄玉米等；在秦巴高寒山区和半山区，主要有野鸡梗、疙塔黄、高脚黄、二黄早、高山白、乌龙早、老黄玉米、百日早、大洋白等。
    民国34年（1945）抗日战争胜利后，联合国善后救济总署调入美国马齿玉米种分给陕西一部分作救济粮，关中农民从中自选留种，选出红心黄马牙、红心白马牙等品种，在周至、礼泉、乾县、长武、彬县等地广为种植。
    民国37年（1948）联合国善后救济总署从美国威斯康辛种子公司调进马齿玉米9个双交种分配陕西2万斤，在咸阳、兴平等地推广种植，是陕西最早引种的玉米杂交种。
    50年代初期，玉米品种大都沿用原有的硬粒型农家种，部分地区开始推广红心黄马牙、红心白马牙等玉米良种。1952年春荒，从东北调进了一批救济粮，群众从中选育出白色马齿型的辽东白品种。该品种植株生长健壮，染病及倒伏较轻，出籽率高，千粒重大，品质好，适应性广，增产稳定，一般较当地硬粒种增产20—30％以上。自1955年在关中玉米产区大量推广后，很快代替了原有的地方品种，成为关中地区的主栽品种，种植面积占到70％左右。此外，陕西省农业综合试验站1955年从山西省调入马齿型玉米良种金皇后，在丹凤等12个县设点试种，一般较当地硬粒型农家种增产53％，较红心白马牙增产11％。1956年陕西省农业厅从山西省调入金皇后玉米种250万斤，分别在汉中、安康、商洛3个地区、26个县推广，并在关中、陕北川水地春播试验示范，种植面积达40万亩左右。由于增产显著，群众争相换购，1957年全省种植面积达300多万亩。这个品种是春播地区耐水肥的品种，由于宣传和技术指导工作没跟上，在安康等地有16万亩播种在海拔800米以上山丘地带，严重减产，在群众中造成不良影响。
    50年代中期开始推广杂交种。西北农业科学研究所，从1956年起加强了玉米品种间杂交种的选育，并先后选出陕玉1号（野鸡红×金皇后）、陕玉2号（辽东白×红心白马牙）和陕玉3号（野鸡红×英粒子）等杂交种。经过多次试验，这些杂交种，虽具有一定的增产作用，但均因丰产性和综合农艺性状不如辽东白，未能大面积用于生产。随后又进行引种工作，先后虽引入新双号、双跃号、春杂号、农大号、维尔156和罗405等，但仍未完全解决玉米品种更新问题。60年代初，中国农业科学院陕西省分院加强了玉米自交系杂交种选育工作，于1964年选育出顶641，1966年在眉县常兴公社种植近万亩，普遍比辽东白和罗405高产、抗病。
    在玉米生产中，60年代大部分地区还是用常规种和农家种。陕南秦巴山区，在土壤肥沃的川道和山区较平坦的土地上多种植晚熟种金皇后；在平川及半山地区种植中熟种辽东白，面积超过了金皇后；浅山丘陵地区和高山区则以当地农家种为主。此外，安康、汉中两个专区栽培的农家种还有青壳早、象牙白等。关中平原区，普遍种植的有辽东白、红心黄马牙、红心白马牙等品种。西部山区种植的有百日齐和春播品种二笨子等硬粒型农家种，生育期短，适应性强，产量虽低而在生产上仍有利用价值。在北部春玉米区，包括渭北旱原14个县及陕北各县，川、原春播品种有红心黄马牙、金皇后等，川道夏播品种有辽东白、野鸡红和百日齐等；西部千陇山区春播品种以当地农家种黄、白齐玉米种植较多；东部黄龙山区则有黄急玉米、火玉米等。其北部延安地区川、水地春播品种主要有金皇后、辽东白等。其余山区由于水、肥条件较差，气温低，生长季节短，只能少量种植当地农家种，若种植生育期长的马齿型品种，则不能成熟。
    60年代后期，玉米杂交种在生产上逐渐被广泛应用。中国农业科学院陕西分院先后选育的陕玉651、陕玉652、陕玉661和陕玉683等双交种，西北农学院选育的武顶1号、武顶3号等顶交种，都经过示范在关中夏玉米区进行了大面积推广。其中陕玉651、陕玉661、陕玉683和武顶1号等成为关中的玉米骨干品种，逐步更换了辽东白品种。在陕北春玉米区，引进了维尔156、农大7号、陕玉652、陕玉661和罗405等，逐步更换了农家品种。陕南春播玉米区，除高寒山区仍用当地的农家种外，玉米品种的更换，基本上与关中、陕北同步进行。在此期间，陕玉652、陕玉661、陕玉683和武顶1号等杂交种，代替了金皇后、辽东白的大部分。
    70年代后，单交种逐步代替了双交种。单交种制种方法简单，增产幅度大，很受农民群众欢迎。陕西省农林科学院、西北农学院等单位先后育成的陕单1号、陕单7号、武单早、黄白单交以及从外地引进的单交种白单4号、郑单2号等，都在关中夏玉米区进行了推广。在陕北、陕南春玉米区也分别推广了白单4号、陕单1号、大单1号和黄白单交、陕单5号、武单早等单交种，同时也保留了少量的双交种和常规种。单交种的大面积推广，对玉米产量的提高起了重要作用。据陕西省农林科学院资料，陕单1号一般亩产500—700斤，高的可达1000斤以上，比辽东白增产30％左右，比金皇后增产27.2％。1976年以后，关中春、夏播玉米区玉米丝黑穗病、大小斑病和茎腐病逐年加重，原推广的单交种如陕单1号、黄白单交、武单早和白单4号等抗病性丧失，影响玉米产量。为了选育抗病玉米品种，引进了抗病单交种中单2号和推广了省内自育的陕单9号、户单1号等，逐步更换了丧失抗病能力的陕单1号等单交种。同时，这些抗病单交种，也在陕北春播玉米区及陕南春夏播玉米区进行了推广，分别更换了丧失抗病能力的白单4号、陕单1号及武单早、陕单7号等单交种，使全省玉米病害基本得到了控制。
    玉米单交种由于增产效果显著，很快得到了普及。1976年全省玉米杂交种的种植面积已达1060万亩，占玉米种植面积的72.1％。到1985年，玉米杂交种的种植面积发展到1105.0万亩，占全省玉米种植面积的77.5％。
    随着杂交种在玉米生产上的广泛应用，杂交种种子的需要量日益增大。为了解决杂交种的供需矛盾，陕西农业部门采取了“南繁”加代措施，每年冬季组织力量到海南岛繁殖制种，将所制之神，在省内夏播时种植，以便加快玉米杂交种的普及。南繁工作始于1966年。1968年以后，每年都进行不同规模的繁殖。1971—1972年南繁玉米面积1万余亩，生产玉米杂交种130万斤。1976年再一次扩大繁殖，收获玉米杂交种170万斤。80年代，省、地（市）、县（市）三级每年大都安排一定面积的南繁任务，在南繁工作进行过程中，陕西农业部门一直承担了组织领导和制种技术的指导工作。
    （四）栽培技术
    从50年代起，由于玉米种植面积不断扩大，成为全省主要粮食作物之一，因而栽培技术引起各级领导部门的重视，很快有了改进和提高。
    1．土壤耕作
    陕西种植玉米有春播和夏播两种栽培制度。在春播玉米区，陕北和渭北旱原多在先年冬前进行深耕。50年代用步犁及双轮双铧犁，耕深可达8寸至1尺，也有部分地区采用机耕。到1966年，全省春播玉米机耕面积达到播种面积的14.1％，1976年达到30％。80年代，农村实行家庭联产承包责任制后，地块变小，不利于机耕，1984年玉米机耕面积只占28.9％。除这些常规的耕作方法外，陕北洛川等地在运用坑田经验的基础上，经过改进发展为条田，即按水平线把各坑连结而成。此种方法便于蓄墒防旱，肥料集中，对玉米增产有显著的效果。
    在夏玉米区，因受前茬作物收获期的影响，沿用过去硬茬播种习惯，耕作粗放，不施基肥，影响玉米产量的提高。陕西农业部门为了迅速改变玉米的低产面貌，多次提出改硬茬播种为软茬播种。1954年，礼泉县烽火农业社玉米丰产田采用“小麦收获后，先灌水泡地，等地皮发白宜耕时，然后进行播种”的精耕细作办法，获得了亩产1500.8斤的高产纪录。1956年，临潼县泾光一社水地回茬玉米，改硬茬为软茬播种后，1260亩玉米平均亩产1421斤。1958年以后，在玉米面积较大的关中灌区，为了抢时播种，大多采用圆盘耙深耙后，用条播机播种。70年代后期到80年代，除用旋耕机旋耕后播种外，采用麦垄点种玉米方法，缓和了小麦与玉米收、种争时的矛盾。
    渭北旱原地区，夏玉米耕作以保蓄土壤水分为中心，常采用收、耕、播连续作业的办法。如天气干旱地墒差时，为了避免耕后跑墒，在小麦地深耕过的基础上，进行灭茬、播种。
    2．间作套种
    从50年代初期到60年代，陕西推行玉米间作套种，大多采用传统的方法。关中地区多在玉米地中带种大豆，陕南山区多实行玉米与大豆或与马铃薯间作套种。间作比单作增产76.4％，套种比单种增产63％。70年代，推广了外省的一些玉米套种经验。为了增加熟制，一度盲目推广了“三种三收”的熟制，超越了当时的生产条件，结果失败了，群众称“三料不及两料收”。与此同时，又学习华北地区的“麦垄点播”、“三密一稀”和宽窄行种植等套种的经验，在关中灌区大面积推广，收到了好的效果，既解决了收夏种秋（小麦与玉米）争时的矛盾，又缓和了三夏期间争劳、争水的矛盾。1978年关中地区麦垄点播玉米面积有160万亩。
    80年代，玉米间作套种有了提高。一方面粮食间套淘汰了不适用的宽带型，大力推广窄带型；另一方面，在粮、豆争地的情况下，间作套种由粮、粮间套向粮、豆间套发展。1982年以后，玉米、大豆间作有了发展。在此基础上，形成几种较为普遍应用的间套类型。在粮、粮间套方面，有“二密一稀”、“三密一稀”、“四密一稀”和3.5尺带型等小麦、玉米间套形式；在粮、豆间套方面，有3尺、4.5尺带型等小麦、玉米、大豆间套形式。这些间套形式，在关中、陕南夏播玉米区，都广为应用。
    3．地膜覆盖
    陕西使用地膜覆盖栽培玉米始于80年代。1983年在永寿、淳化、商县作小面积示范。1984年在汉中、安康、商洛3地区试用地膜覆盖栽培玉米889亩，平均亩产686—784斤，比露地种植玉米每亩增产304—484斤，平均增产61—193％，特别是高寒山区及旱原地区增产更为显著。
    4．合理密植
    陕西种植玉米，历史上习惯稀植，流传着“玉米地里卧下牛，还嫌种得稠”的农谚。受此影响，到50年代初期，密度仍然偏稀，每亩多在1000—1500株，玉米亩产量多在200斤左右。1953年以后，各级农业技术部门组织干部宣传合理密植，并进行试验、示范等活动，玉米密度每亩增加到1500—2000株，玉米亩产量提高到300—400斤。在“大跃进”中，一度盲目推行高度密植，关中灌区不少社、队的玉米“卫星田”，每亩株数达5000—6000株，甚至有的高达1万株，每亩产量指标要求几千斤、1万斤乃至几万斤。由于植株密度过大，光照、通风差，平均亩产只有几百斤，尚不及常规密度的产量高。1960年以后，实行合理密植，玉米种植密度每亩1500—2500株，玉米亩产量由300—400斤提高到500—600斤。
    从60年代中期到80年代前期，玉米品种更换为双交种，后又为单交种所取代。在几次玉米品种更新换代过程中，每次对肥水条件和栽培技术水平都有更高的要求，玉米密度也相应地有所增加，即由常规品种时期的2000多株，到推广单交种时期增加到3000株左右，玉米产量随着密度的增加一般提高到700斤以上。
    5．增施肥料
    玉米田间施肥，50年代初不论是基肥还是追肥，基本上都是有机肥料。1951年，据甘泉、华县、商县等12个县材料，这一年共积肥5亿斤；一般玉米地施肥较1950年增施肥料1—2大车。又据1954年宁强县资料，一般农户玉米田比1953年增施肥料1—2成，重点互助组可达2—3成，施用底粪和追肥的面积逐年扩大，山区撒白籽的现象基本克服。70年代，陕西部分县（市）开办了一批小型化肥厂，生产碳酸氢铵，大多用于夏播玉米追肥。到了80年代，国家供应化肥数量增加，玉米施用化肥，不仅大量用作追肥，也有相当一部分用作底肥。
    6．合理灌溉
    玉米喜水，需水量大，农村称“水罐罐”庄稼。50年代后期，陕西水地玉米面积逐年扩大，合理灌溉成为增产的一项重要措施。
    陕西夏玉米灌溉的重要时期在抽雄期，一般在7月中旬，正值“三伏”时期。夏玉米主要产区的关中，常易发生伏旱，群众叫“卡脖旱”，把这次灌溉称为“要命水”。农谚也说“开花不灌，减产一半”。1957年，关中地区由于伏旱，灌溉又不及时，导致玉米减产。在灌溉方法上，关中老灌区仍多沿用大水漫灌，新灌区有采用畦灌的，井灌区多用畦灌、沟灌。70年代后，部分地区采用喷灌法。1975年，长安县开始使用喷灌，当年示范灌溉3500亩，1978年发展到1万多亩，增产19.7％。随后，扶风、户县、大荔等县的部分社、队也都使用了喷灌。由于喷灌设备投资较大，不如自流灌溉便利，未能大面积采用。
    7．防治病虫害
    陕西玉米病害严重的主要是玉米大、小斑病及玉米丝黑穗病。玉米大、小斑病从50年代就有发生。当时玉米品种以农家种和改良种为主，对大、小斑病表现抗病或耐病。这一时期病害较轻。60年代中期引进国外品种维尔系统杂交种，抗病力差，玉米大、小斑病一度在全省流行。后来推广陕单1号、黄白单交、双交以及引进的白单4号等杂交种，抗大、小斑病比较强，控制了该病的流行。70年代中期，陕单7号在全省大面积推广。该杂交种不抗大斑病，致使关中一些地方大斑病暴发成灾，造成玉米减产损失。玉米丝黑穗病害主要发生在70年代。1971年首先在太白县陕白1号玉米田发现，1972年洛南、淳化、黄龙等县相继在白单4号等玉米田发现。1978年，陕北、渭北、陕南山区以及关中春玉米区，有73个县发生此病，发病面积400多万亩，占全省648万亩春玉米的61.7％，约计损失粮食1.2亿斤。同年12月在宝鸡召开的全省植保科研会议上，正式成立了全省玉米丝黑穗病防治研究协作组，联合攻关。1980年，陕西省农业局在旬邑县召开了防治玉米丝黑穗病现场会，肯定了“种、轮、拔、药、管”的综合防治措施，并进一步制订了防治规划。在此期间，全省范围内成立了玉米病害防治协作组。70年代后期至80年代，开展了全省性的玉米病害的综合防治。植保与育种部门密切协作，引进的抗病杂交种中单2号及本省选育的陕单9号、户单1号等抗病品种大面积推广应用后，控制了玉米大、小斑病及丝黑穗病的发展。这一时期新培育的杂交种，大多表现出较好的抗病性。到1983年，全省玉米丝黑穗病的发病率降至1％以下，基本上控制了危害。
    玉米虫害较普遍发生的是玉米螟及粘虫。50年代初期，玉米螟发生较轻，每年发生10万多亩，占玉米播种面积1％左右。1955—1956年，关中、陕南有49个县玉米螟严重，每年170多万亩，占玉米播种面积的15％。1959—1965年，全省每年发生螟虫为害面积300—500万亩，占玉米播种面积21％以上。1973年，玉米螟为害面积达428万亩，损失玉米约5000万斤，1981—1982年发生螟害面积仍达300多万亩，占玉米播种面积的18.8％。玉米螟的防治工作，从1949年到70年代初，主要使用666粉、滴滴涕等化学农药和人工灭虫相结合的办法，每年防治面积占发生面积50％左右。70年代以后贯彻执行了“预防为主，综合防治”的方针。应用杀螟秆菌、青虫菌、白僵菌等喷撒或制成颗粒剂防治，效果可达80—90％；利用赤眼蜂治螟，效果亦在70％以上。80年代以来，采用以农业防治为基础的综合防治措施，在越冬代玉米螟化蛹、羽化前处理玉米秸秆，减少越冬代虫源；选育抗虫品种，化学防治等。通过这些措施，基本控制了玉米螟的危害。