首页 > 分享 > 黄豆蹄花汤

黄豆蹄花汤

黄豆蹄花汤的做法 上周末下雨刚好有点阴冷,想吃点热的东西,想想好久没有做猪蹄汤了,那就熬一锅黄豆蹄花汤喝吧!

用料  

猪蹄 1只 黄豆 适量 料酒 3勺 盐 5g 姜 2+4片(2片过水) 香葱 1根(过水用的) 花椒 适量(过水用的) 八角 1个(过水用的) 莲子 适量 红枣 4颗 枸杞 适量,10粒左右 薏米 少量

黄豆蹄花汤的做法  

黄豆最好提前泡几个小时或提前一晚泡第二天用~猪蹄用水泡一会然后冷水下锅焯一下。一般焯水的时候我会放葱姜,料酒,花椒➕八角,水开后关火捞出猪蹄备用。

黄豆蹄花汤的做法 步骤1

砂锅里放入猪蹄,泡好的黄豆,莲子,薏仁,清水,加入料酒,姜大火煮沸后转小火熬了两小时。一般情况下一小时就肯定熟了,为了更嫩多熬了一小时。还有10分钟要关火时加了盐,4颗枣和少量的枸杞。

黄豆蹄花汤的做法 步骤2

关火盛出趁热享用一碗暖暖的猪蹄汤吧!

黄豆蹄花汤的做法 步骤3

小贴士

注意⚠️
1. 红枣和枸杞千万不要放太早,不然就变成甜汤了。。。
2. 薏仁和莲子可不加,只是个人喜好,莲子可以去火,薏仁除湿,所以一般熬汤时都会放一点。

相关知识

黄豆蹄花冻的做法
黄豆焖蹄花
蹄花汤
雪豆蹄花汤
美容养颜的番茄蹄花煲
【老妈蹄花加盟费】加盟老妈蹄花需要投资多少钱?
【步骤图】老妈蹄花(药膳版)的做法
番茄蹄花煲 美容养颜的好滋味
雪豆蹄花汤的做法
黄豆苦瓜排骨汤的做法

网址: 黄豆蹄花汤 https://m.huajiangbk.com/newsview1191769.html

所属分类:花卉
上一篇: 黄豆菜谱
下一篇: 中国(合肥)国际大豆食品加工技术