吃黄豆芽的好处

• 花匠小妙招
• 2024-12-20 04:22

黄豆芽是由黄豆培育出的可以食用的芽菜，吃黄豆芽具有清热利湿、减肥降脂的好处。

1、清热利湿：中医认为，黄豆芽味甘，性寒，有清热利湿的作用。食用黄豆芽可以改善因上火引起的便秘、牙龈出血、口角炎等情况。在夏天食用黄豆芽，还可以缓解因暑湿导致的头身困重、肢体酸痛、大便黏腻不爽等情况。

2、减肥降脂：黄豆芽的蛋白质含量为4.5g/100g，脂肪含量为1.6g/100g，碳水化合物含量为4.5g/100g，都属于低水平。食用黄豆芽可以起到辅助减肥的作用，适合减肥阶段的人群食用，而且，黄豆芽不含胆固醇，也非常适合血脂高的人群食用。

需要注意的是，网传黄豆芽含有丰富的维生素B2，有预防维生素B2缺乏症的作用，但实际上，黄豆芽的维生素B2含量仅为0.07mg/100g，属于低水平，因此，黄豆芽补充维生素B2的作用其实并不明显。

相关知识

黄豆芽是黄豆做的吗？黄豆芽怎么发？
黄豆芽怎么做好吃 黄豆芽怎么发
如何自制黄豆芽 黄豆芽的做法有哪些
黄豆芽的营养价值 要怎么发黄豆芽
黄豆芽的做法
黄豆芽
超实用的发花生、绿豆、黄豆芽的方法，健康又美味
黄豆芽怎么发的做法
绿豆芽、黄豆芽、花生芽怎么发？一起来DIY……
黄豆芽观察日记

网址: 吃黄豆芽的好处 https://m.huajiangbk.com/newsview1194824.html