首页 > 分享 > 山东农业大学2019年国际鲜切大会暨2019中国园艺学会采后科学技术分会年会顺利召开

山东农业大学2019年国际鲜切大会暨2019中国园艺学会采后科学技术分会年会顺利召开

花匠小妙招
2024-09-14 15:07

2019年8月12-17日，由国际园艺学会发起，山东农业大学、中国园艺学会采后科学与技术分会、国家苹果工程技术研究中心主办，山东农业大学承办的“2019年国际鲜切大会暨2019中国园艺学会采后科学技术分会年会”于山东省泰安市宝盛大酒店顺利召开。山东农业大学党委常委、副校长司金贵参与会议主持，国际园艺学会鲜切工作组主席、山东农业大学食品科学与工程学院王庆国教授为本次会议主要召集人，来自全球15个国家的300余位专家学者参加大会。

本次会议以“鲜切园艺产品的质量安全管理”和“园艺采后科学与技术发展”为主题，包含特邀报告、分组与专题报告两大板块。

首先，国际鲜切大会议题涵盖食品品质控制与产品开发、温度和气体管理、设备和装置、微生物和化学污染物控制、下脚料利用、市场现状与发展趋势6大方面，邀请了国际园艺学会采后分会主席、康奈尔大学园艺系教授Christopher Watkins，比利时VIB-UGent植物系统生物学研究中心Simon Stael，意大利福贾大学Giancalo Colelli，美国佛罗里达大学Jeffrey Brecht，密歇根州立大学Eva Almenar，西班牙埃斯皮纳多大学Maria Isabel Gil等14位鲜切领域国际知名专家作为主旨报告人，并邀请荷兰瓦赫宁根大学Maxence Paillart、美国内布拉斯加大学林肯分校Changmou Xu、以色列农业研究中心Victor Rodov等12位国内外专家为特邀报告人，从果蔬种植、采后生理、加工、保鲜、包装、设备、食品安全及品质管理等多个方面，探索如何提高鲜切园艺产品的品质和安全性。此外，会议还吸引了美国Heinzen Manufacturing International、芬兰Apetit食品有限公司、山东莘州投资集团有限公司、北京市裕农优质农产品有限公司、北京天安鲜食农业发展有限公司等11家鲜切果蔬生产加工相关企业的参与。

随后，2019中国园艺学会采后科学技术分会年会也邀请到了中国农业大学教授罗云波、浙江大学教授陈昆松等7位作为主旨报告人，主要议题包括园艺产品采后生物学、园艺产品保鲜技术、新产品和新装备、产业形势四个方面。

学术报告结束后，参会人员于8 月 16 日－17 日赴山东曲阜、滕州、临沂和连云港等地，就临沂三兴物流公司、临沂国之源蔬菜食品有限公司等各大主要从事蒜米加工以及马铃薯、圆葱、蒜薹、大蒜等的贮藏保鲜企业进行了为期2天的采后贮藏及鲜切企业技术考察。

据悉，这是国际园艺学会首次在中国召开果蔬采后相关的会议。本次大会的成功召开，提高了山东农业大学食品科学与工程学院果蔬采后团队的国际影响力，推进了山东农业大学与荷兰瓦赫宁根大学、美国康奈尔大学、美国德克萨斯州农工大学、意大利福贾大学、英国雷丁大学、西班牙埃斯皮纳多大学等与会各方间的合作和交流，促进了全球鲜切领域协同共进及园艺产业产学研合作，对于园艺采后科学与技术的发展、产业转型升级等起着积极的推动作用。