榴莲怎么区分生和熟
一:榴莲怎么区分生和熟
选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香（吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭了）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃。
若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了。
榴莲属于热带水果，营养非常丰富，也容易上火，让人发胖。所以减肥的人最好别吃，晚上9点以后也最好不要吃榴莲。
开榴莲的方法：用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好。
二:榴莲怎么挑选
1、首先捏尖刺，捏住两根相邻的尖刺，如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃，尽量挑选大榴莲的果肉。
2、看开裂度，开口并不是越大越好，刚刚开裂的会比较好，也比较干净。
3、抓住榴莲摇一摇，果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动，说明果肉和外壳脱离，是上等的榴莲。
4、闻气味，成熟的榴莲气味香浓，不要买有酒精味的榴莲。
5、听声音，如果想要挑选到美味的榴莲，还能听它的声音，直接把榴莲拿起来晃动几下，要是听到里面稍微有点声音，这就意味着榴莲已经成熟了，可以放心去购买。
榴莲：别名韶子、麝香猫果。常绿乔木。叶子长椭圆形，表面光滑，背面生鳞片。果实球形，表面有很多硬刺，果肉味美，为热带著名果品之一。原产马来西亚，我国广东﹑海南也有。一般人对榴莲有着两种极端的情感不是极爱、便是极恨。被誉为空姐杀手的榴莲气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，甚至部分国家的地铁、酒店内等都禁止携带榴莲。
三:榴莲怎么选
1、捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。
2、看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
3、看开裂度
选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
4、闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观
会挑榴莲的人， 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
6、摇一摇
把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
四:榴莲怎么种植方法
1、热带种植：榴莲作为一种热带水果，种植时需要满足其温度热量的需求。种植地区需要全年气温平均值在10℃以上，低温平均值在0℃以上，并且不能有霜冻，要有着较高的热量和1000毫米以上的年降水量，才能满足榴莲的生长需求，因此一般选择在热带区域种植。
2、春季播种：榴莲一般选择在春季播种，种子可以选择从网上进行购买，也可以自己收集榴莲种子。在播种前需要将种子进行浸泡，使其更易发芽。播种时要选择较大的行距，一般上下左右都间隔20厘米最为适宜。
3、幼苗养护：种子发芽长出幼苗以后需要做好养护工作，及时将周围的杂草进行去除，并且要勤施薄肥，使幼苗茁壮生长。一般当幼苗长到30～40cm高时，需要进行定植，按照3米和5米的行距将幼苗种植，并施加土杂肥、和有机肥混合的基肥，适量掺加石灰使其健康生长。
4、浇水施肥：榴莲在生长过程中需要不断的进行浇水施肥，一般2～4天需要进行一次浇水，还要根据其生长情况施4次肥。在春季抽出花蕾、夏季结果、采果前都需要施加肥料补充营养，在采果后还要施加有机肥使榴莲树积累营养继续生长。
5、修剪树形：榴莲树的枝叶生长迅速，需要及时进行枝叶的修剪，让榴莲树保持一个较好的树形。一般是在种植榴莲的1～2年时间内，看到榴莲的枝条过多且不成形的时候，在采果后就要修剪枝条使其茁壮生长了。
6、采果养护：种植榴莲主要是为了采摘果实，吃榴莲肉。一般在夏季看到树上的榴莲果实已经开始变成橙红色或者是橙黄色的时候，就要将果实采摘。采果以后要及时将病枝残枝剪去，并施肥浇水，使其良好生长等待下次结果。
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