中华九大仙草之首——铁皮石斛
相传仙草有起死回生之效，俗话说：天上有灵芝，人间有仙草。从古至今，铁皮石斛一直被誉为“药中黄金”和“救命仙草”，位列中华九大仙草之首。
生石斛
成品石斛
石斛首见于《神农本草经》（约公元前3-4世纪），载石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。
《本草通玄》中论述石斛，甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏。但气性宽缓，无捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。
《本草纲目》称石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。翻译白话是:滋阴圣品,肠胃不好的,虚火旺的,内分泌失调的,长期在雾霾下抗争肺的负担大的,免疫力低下的都适合服用!
外观特征
石斛茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等。花期5月。
生长习性
石斛喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多生长在海拔480-1700米疏松且厚的树皮或树干上，有的也生长于石缝中或山谷岩石上。
药用价值
石斛补五脏虚劳。心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火；肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目；脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动；肺阴虚一润肺、祛燥、平咳；肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之功效。
抗衰老消除疲劳，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。
观赏价值
石斛不仅是仙草，还具有较高的观赏价值。从外观上看，石斛构造独特的“斛”状花形，以及斑驳多变的色彩，都给人热烈、亮丽的感觉。花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被誉为＂四大观赏洋花＂之一。
花在春节前开放，极受春节花卉市场的欢迎。特别是在日本，春石斛已经发展成为一项极具象征意义的事业。
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