栀子鲜用花采收与分级技术规程.pdf
HNNY
湖南省农业技术规程
HNNY424-2024
栀子鲜用花采收与分级技术规程
Technicalregurationsforharvestingandgradingfresh
ofgardeniaflowers
2024-07-19发布2024-07-19实施
湖南省农业农村厅发布
目次
前言1
1范围2
2规范性引用文件2
3术语和定义2
4采收2
5分级3
6检验3
7贮存与包装4
8档案管理4
附录A检验与贮藏记录表5
前言
本文件按《湖南省农业技术规程制定与发布管理规范》相关规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由湖南省农业标准化技术委员会提出并技术归口。
本文件起草单位：湖南梅之鲜生态循环农业发展有限公司、双峰县金栀中药材种植专业合作
社、湖南农业大学、娄底市农业科学研究所、娄底市种子技术推广服务站、
湖南生物机电职业技术学院、长沙红湘肴食品贸易有限公司、双峰县农产
品质量安全检验检测中心、湖南绿栀源农业有限公司。
本文件主要起草人：朱欣、彭国平、陈海含、陈杰锋、朱琪、朱梅根、彭逸斯、罗盈荣、罗
鲜娥、朱敏、敬媛蓉、陈玲、向蒙、王哲、吴树连、蔡迎华。
1
栀子鲜用花采收与分级技术规程
1范围
本文件规定了栀子（GardeniajasminoidesJ.Ellis）鲜用花采收与分级的采收、分级、检验、
贮存与包装、档案管理。
本文件适用于栀子鲜用花的采收与分级管理。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引
用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修
改单）适用于本文件。
GB/T39907果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求
GB/T41854包装产品包装用的一维条码和二维条码
GB/T42482生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范
NY/T896绿色食品产品抽样准则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1栀子鲜用花
为茜草科栀子属栀子（GardeniajasminoidesJ.Ellis）花冠半开或全部开放的鲜花。
4采收
4.1采收标准
瓣片为白色、无破损、虫伤、斑点、霉变的半开或全开的栀子鲜用花。
4.2采收时间
每年5月~6月，当栀子鲜用花花冠开放一半或花冠全部开放时，选晴天上午或阴天采收。
2
4.3采收方法
选择当天刚开放的白色栀子鲜花进行人工采摘，保留花萼、花托部分，细心轻采。
5分级
5.1特级花
纯白色，色泽一致，花冠直径≥6.0cm，完好无碎花，花瓣无损伤，无压痕，无枝叶等杂质。
5.2一级花
纯白色，色泽一致，花冠直径5.0cm~5.9cm，完好无碎花，花瓣无损伤，无压痕，无枝叶等
杂质。
5.3二级花
纯白色或白色，色泽基本一致。其中碎花不超过5%，花瓣损伤不超过20%，花蕾含量不超过
10%，枝叶等杂质不超过5%，
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