《中国植物志》 第43(2)卷 (1997) >> 205页 PDF >> 椪柑 Citrus reticulata cv. Ponkan
(4) 椪柑* 有柑,芦柑**,汕头蜜柑,广东蜜柑,凸柑,蜜糖柑。
cv. Ponkan*** C. poonensis Tanaka, Sinocitrus poonensis (Tanaka) Tseng, Swatow orange, Lou Kan, Mi Tan Kan, Wonurco, Chinese Honey.
果扁圆形,或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形,顶部平而宽,中央凹,有浅放射沟,纵横径5.1-6.1厘米×6.1-7.8厘米,重136-187克,也有较小或更大的,橙黄至橙红色,油胞大,油量多,皮粗糙,松脆,厚2.7-3.5毫米,甚易剥离,瓢囊10-12瓣,果肉嫩,汁多,爽脆,化渣,味甜;种子少或无,子叶淡绿色,多胚。果期11-12月。
主产台湾、福建南部、广东东部。
品系多,湖南的梅柑,云南建水的白橘,西双版纳的版橘均属此类。有早熟及迟熟系。有软枝和硬枝系,果有短颈的属高蒂系,福建潭浦地区的八卦芦或硬芦属此系,品质甚优,但不便于包装。
园艺学者认为椪柑属于橘类,以其花较小,果皮松为依据,但它的子叶颜色与典型的橘差别较大。
* 椪,读Peng,广东东部,福建南部的地方方言,或读如Pang,为松皮或空心之意。原字写成冇,其意为无,无与冇,实为谐音,现已写成椪。
** 芦,原为福建南部与广东东部的地方方言,意指软绵绵的,即成熟的果因果皮离开果肉手压有软绵绵之感,故芦为表意之词。但清代吴应逵《岭南荔枝谱》称“果非核种者”称为芦。
*** 旧译 Ponkan,早已为国际园艺学者采用,亦为商品名,本志沿用之。
中国植物志系统位置
被子植物门 Angiospermae
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
原始花被亚纲 Archichlamydeae
芸香目 Rutales
芸香亚目 Rutineae
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