黄油菜花的做法
类别:
工艺:煮 口味:咸鲜味 食用:中餐、晚餐
主料: 菜花300克
辅料: 面包屑20克
调料: 盐3克 黄油35克
指数: 营养6 难易7 时间6
做法步骤： '1.将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用；
2.将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用；
3.小煎盘内倒黄油置微火上加热，端离火保温；
4.锅内加入鸡汤250克，上中火加热，倒入煮菜花，加入精盐；
5.烧开后将菜花捞出控净水，盛放盘中，均匀撒上面包粉，浇上热黄油即可食用。
菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，... 详细介绍
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面包屑：... 详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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营养成分： 能量453.8千卡 蛋白质9.63克 脂肪35.64克 碳水化合物28.28克 叶酸89.7微克 膳食纤维3.64克 胆固醇103.6毫克 维生素A15微克 维生素C183毫克 维生素E1.29毫克 胡萝卜素90微克 核黄素0.25毫克 硫胺素0.12毫克 烟酸2.06毫克 钙87.71毫克 磷166毫克 钾635.47毫克 钠1395.24毫克 镁56.51毫克 铁3.79毫克 锌1.19毫克 硒2.78微克 铜0.16毫克 锰0.54毫克相关知识
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