四斤芹菜的腌制小技巧
1、四斤芹菜的腌制小技巧
1、把芹菜洗干净，放在水里泡一会；把芹菜切成段；用盐把芹菜腌制半个小时左右；适量加入一些五香粉；倒入适量醋；然后腌制10分钟左右，腌芹菜就完成了。
2、芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
2、芹菜的催芽方法有哪些
1、清水浸种催芽，将种子在清水中浸泡24小时，种子吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止，将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分，晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽，催芽的适宜温度为15～20℃，在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿度均匀，每2天用清水将种子淘洗2次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继续催芽。约7天左右，80％以上的种子露白时即可播种。
2、低温处理催芽，将浸泡后的种子，在0～1℃的低温下冷藏3天，然后放在15～20℃条件下催芽，可以缩短发芽时间，提高发芽的整齐度。用100ppm的赤霉素或1％硫脲浸泡种子，可以代替低温处理，获得同样的效果。
3、催芽，有些品种的种子采收后有1-2个月的休眠期，如利用当年采收的新种子催芽，往往出芽困难，出芽时间长且不整齐。因此，可用5毫克/升赤霉酸，每支20毫升加水4千克，浸种12小时，捞出后待播；或用1000毫克/千克硫脲溶液浸种10-12小时； 也可把种子冷藏处理30天；也有的釆用800-1600毫克/升高浓度赤霉酸处理种子，可缩短发芽时间，提高发芽率。
4、变温催芽，即将种子浸泡好后，放在15-18°C温箱内，12小时后将温度升高到22-25°C，再12小时后，将温度降到15-18°C，经3天左右出芽，即可播种。
3、意大利芹菜的储存方法
1、买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放5-7天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
2、如果想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。
4、形容芹菜的词语
引证解释蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。野人献芹：把不值钱的芹菜当好东西献给别人。比喻贡献的不是有多大价值的东西（多用作送人礼物或建议时的客套话）。一芹之微：一棵芹菜那样微小的东西。常自谦礼物微薄之词。
5、芹菜的种类有哪些分别有什么特点
1、本芹：生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0.5千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培；
2、津南冬芹：该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高90厘米，单株重0.2千克，分枝极少，最适冬季保护地生产使用；
3、铁杆芹菜：植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0.25Kg，亩产5000Kg左右；
4、西芹：植株高大，生长旺盛，株高80厘米以上。对枯萎病、缺硼症抗性较强。定植后80天可上市，单株重1Kg以上，亩产达7500千克以上；
5、美国白芹：植株较直立，株形较紧凑，株高60cm以上。单株重0.8到1千克。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，亩产5000到7000千克。
相关知识
芹菜的浇水频率及技巧（如何合理浇水，让芹菜茁壮成长）
芹菜的浇水频率及注意事项（掌握浇水技巧，让芹菜生长更健康）
高产芹菜需要掌握的种植技巧有哪些？
榨菜是什么菜做的？榨菜的腌制工艺是什么？其实腌制榨菜并不复杂
芹菜种植小技巧，3个方面要注意，做不对，出苗少，长势差
腌制余柑小妙方
芹菜
芹菜种植全解析：不同月份的种植时间与技巧
芹菜怎么种-芹菜的种植技术视频
豇豆角腌制酸豆角的腌制方法 如何用豇豆来腌制酸豆角
网址: 四斤芹菜的腌制小技巧 https://m.huajiangbk.com/newsview1263283.html
| 上一篇: 芹菜的收割方法 芹菜的采收方法 |
下一篇: 秋芹菜多茬采收的栽培技术 |
