好物推荐 | 常吃这些豆制品，好处不请自来！
大豆食品是被国内著名的饮食类节目“舌尖上的中国”称为“唯一能够媲美肉类的植物性食材”。大豆食品与我们的日常生活息息相关，在我们的日常生活中随处可见大豆食品的身影：早餐中的豆浆，午餐中的豆腐，夜市中的臭豆腐，火锅中的豆腐皮、豆腐干，以及网红食品辣条等，无一不是用大豆进行加工制作的。大豆食品经过加工和烹饪后，非常美味，很多斋菜中的素鸡、素烧鹅等都是以大豆制品经过烹饪而成，几乎可以达到以假乱真的地步。
一颗大豆，被聪明勤劳的国人做出了百样吃法。作为最受营养学家推崇的植物蛋白之一，大豆又被称为“豆中之王”、“绿色牛乳”。常吃豆类对身体有哪些好处？日常饮食中如何摄取植物蛋白？
植物蛋白增加3%，早亡风险降10%
蛋白质是人体必需的营养素。按照其来源，分为动物蛋白（肉鱼蛋奶等）和植物蛋白（豆类、杂粮、果蔬等）。近日一项研究发现，增加每日摄入蛋白质中植物蛋白的比例，对长寿有益。
豆制品，因其品种多、味道美、营养丰富而受到大家的欢迎。它不仅富含蛋白质，还具有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。
而品类丰富的豆制品，在提供营养的同时，还在做法、口味上丰富了我们的日常饮食。
下面小美就给大家推荐几道豆制品的家常菜，感兴趣的朋友记得收藏哦！
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