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智汇东莞丨江南：从事农业科研30年，兰花企业的“解题师”

花匠小妙招
2024-12-25 03:01

开车行驶在南城街道绿色路上，“路如其名”，路两边都是郁郁葱葱的绿地和树木，不远处还有被称为东莞八景之一的水濂山森林公园。就在这青山绿水中，东莞市现代农业科技园坐落于此。上千亩的园区、僻静的环境、成片的大棚…这里是农业科研者的乐园。

江南（中）正在指导东莞济丰农业产业园的蝴蝶兰生产

本期的主人公的日常工作也在这里，她总是穿梭在那成百上千盆兰花中，致力于研究兰花的新品种选育、开花率提升、量产繁殖种苗等工作。工作三十年来，她共获得过24项科学技术奖和技术推广奖、获授权发明专利4项。她和团队为蔬菜农药残毒的快速检测研制了检测试剂，为东莞荔枝主要害虫的生态防治提出了一套方案；还选育了一批兰花新品种，研究兰花栽培关键技术，让多个兰花的开花率大幅提升，解决了东莞乃至广东兰花企业的痛点问题。她就是东莞市农业科学中心研究员、农业资源研究室主任——江南。

江南、东莞、兰花

1986年，刚刚考入华南农业大学的江南没有想到自己的未来30年都会与东莞这座城市紧密相连。命运就是这么奇妙。早于她毕业一年的恋人来到了东莞，大学里两位热心的东莞同学让她对东莞倍感亲切，这一切的一切将江南推向了东莞。

“我毕业后被分配到了东莞市农业科学研究所（现东莞市农业科学中心），当时的南城绿色路还是一片荒芜。谁曾想，一晃三十年过去了。南城成为了中心城区，绿色路也建设得愈发漂亮。”江南感慨，近年来，东莞城市的变化日新月异。

江南和她的团队建立的澳洲鸽石斛种苗组培快繁技术体系

江南在大学时学的是果蔬专业，大学时候的她涉猎广泛、爱好读书、年年都拿三好学生。江南还特别喜欢花卉，经常去图书馆查阅资料、选修花卉的课程。天随人愿，被分配到东莞工作后，她就主攻花卉方向。

江南为东莞市民进行”兰花知识”讲座培训

在花卉研究室工作两年的她，却常常打喷嚏。原来，江南对黄槐树的花粉过敏，没办法，她只能调去办公室工作。虽然人在办公室工作，但是江南还是保持着对科研的热爱，在办公室工作期间，她参与了《农药残毒快速检测专用胆碱酯酶的研制与应用》项目研究。该项目大幅度降低了蔬菜农药残毒检测的成本，推动了蔬菜农药残毒检测工作在全国铺开，从而规范了蔬菜生产中农药的使用，最终荣获2002年度市科学技术进步一等奖、2006年省科学技术三等奖。

要想走科研这条路，学历是个必不可少的条件。为了进一步追求科研的进步，江南在工作10多年后，又回到华南农业大学攻读了在职研究生。进入21世纪后，花卉市场非常繁荣，大花蕙兰、蝴蝶兰等高档花卉倍受人们青睐。这一下子又勾起了江南的“花卉梦”，她一头扎进了兰花的科研工作中，一做就是13年。江南和她所在的团队引进了34个日本选育的大花蕙兰品种和22个台湾选育的杂交蕙兰品种，通过品种耐热性研究，筛选出16个可以在东莞平地栽培下开花的品种。

找题、解题、应用

纵观江南13年的兰花科研历程，就是在解决东莞乃至广东兰花企业的一个个难题的过程。“很多时候企业带着难题找到我们，我们就是帮他们解决这些难题。有了一套解决方程式后，我们又会免费的向更多的兰花企业推广。”江南说。

从事兰花相关工作的人都知道广东翁源县，这里被称为“中国兰花之乡”。在翁源，有1万多亩的兰花种植基地，汇聚几百家企业、兰花产业产值数十亿元。而困扰这里兰花企业的一个重要问题就是部分兰花品种的开花率问题。

江南和她的团队利用平地栽培技术大幅提高大花蕙兰“开心果”品种开花率

例如开心果品种和香水宝石品种，这两个品种的开花率仅仅只有1%和2%。为了解决这一难题，科研团队通过研究不同光照对兰花成花的影响、不同肥料配比对不同时期兰花生长及开花的影响、抹芽处理对兰花开花的影响等促花栽培技术研究，并制定了栽培技术规程。最终，她和团队将“开心果”品种平地栽培开花率从2% 提升至90.74%，将“香水宝石”品种平地栽培开花率从 1% 提升 85% 。

“我到现在还记得当时带着一盆开了五枝花的香水宝石去翁源讲课时，企业学员们惊讶的表情。以往，让他们按照我们的栽培技术规程去种植兰花，他们不一定照做，这次却完全不同”江南笑着讲述自己的经历，她坦言，科研成果就是最大的说服力。

香水宝石品种

江南说，他们的很多科研项目来自于企业，有时候问题的发现是阴差阳错，问题的解决往往是需要创新。比如，她和团队遇到的兜兰的组织培养技术（量产繁殖种苗）这一世界性难题。问题的发现也是一个偶然。

“当时广州的一家兰花企业找到我们，希望我们帮他们解决兜兰的开花率问题。我们去了才发现，由于他们是采用种子种植，这样种植出来的兰花每株生长发育情况都不一样，自然开花率就不高。”江南说，兰花像人类一样有着自身的生长规律，需要成熟了才能开花，而这家企业通过种子种植出来的兰花，同一批种苗的每一株成熟度不相同，非常难进行人工花期调控。

因此，想要解决这家企业兜兰的开花问题，就先要解决种苗的问题。采用组织培养这一技术，长出来的兰花才能保持品种特性，然而兜兰的组织培养技术（量产繁殖种苗）却是个世界性难题。江南说，这一技术的难点在于外植体消毒过程中很容易被污染，而且外植体很难诱导出分生芽或原球茎，这样兜兰组织培养很难实现。

最终，江南和她所在的团队采用了创新的思路，研究方法没有按照常规的研究思路而是采用了倒序研究。即先在消毒无菌环境中用种子育出了兜兰的苗，再用这个苗进行组织培养，这样就不需要对外植体进行消毒。最后成功了解决了困扰她们已久的痛点问题，成功实现了兜兰组培苗的量产。

现在，还有几年即将退休的江南仍和她的团队走在“解题”的路上。未来，她打算结合东莞花卉产业生产中存在的问题，在观赏花卉栽培技术方面开展关键技术研究工作；另一方面，支持协助中青年科技人员开展观赏植物新品种选育及分子遗传学的研究。

采访结束后，记者想让江南提供一张工作照片。可她却说，自己平时主要忙于科研，并没有特意留下这样的照片，最后通过其他同事的帮忙，江南找到了工作照。大学毕业后，江南与东莞相遇，和大多数默默无闻的科研工作者一样，她就这样在农业科研的道路上一直坚守了30年。

【策划】靳延明

【记者】施美

【作者】施美

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端