清脆爽口！日照涛雒镇“东石良”芹菜丰收上市
记者 于鹏 张颖 实习生 张津豪
冬日下午，寒意不减。11月30日，记者走进日照市东港区涛雒镇东石梁头村的芹菜种植基地，放眼望去，芹菜长势喜人，浓郁的芹香沁人心脾，十几名工人三五成群，忙着收菜、剪根、打捆、装箱、搬运，一派丰收景象。
东石梁头村是远近闻名的芹菜种植专业村，尤以空心芹出名。“我们村里的黄泥地和地下水特别适合芹菜生长，小时候听爷爷说，他的祖父辈就开始种芹菜。据推测，距今得有160多年的历史了。”村党支部书记丁磊介绍，现如今，该村芹菜种植已摆脱了传统的产业模式，初步形成了一二三产融合发展的“新种法”，成长为年入千万元的产业。
2020年，村里利用扶贫产业资金及配套资金600余万元，新建起了连栋温室大棚3座，达29500平方米。2021年，又争取帮扶资金1844万元，建设了30栋椭圆形保温大棚，1栋玻璃智能温室，2栋蔬菜加工及仓储冷冻厂房。通过统一种植、统一管理的方式将种植芹菜的村民们聚集起来，拧成一股绳，带领村民们走向“芹”劳致富之路。
“七点多到地里，干一天活，一天能挣70元钱，多的时候能挣100多块钱，晚上的时候还能回家，一边照顾老人、还能照顾孩子，附近的姐妹们在一块到地里干活，说说笑笑感觉挺开心，干点活也不觉得累了，比在家闲着还好呢。”村民王大娘和记者说道。在合作社里，像王大娘这样的村民还有二三十个，如今都通过在这里打工，生活越来越富足了。
规模化、标准化种植，让东石梁头村种出来的芹菜无论从口感还是外观，都有很大提升，年产量150多万吨。
“我们村的芹菜用的水好、土质好、用的是大豆有机肥，长出来的芹菜嚼着脆，不掉渣。”丁磊说道，目前日照市空心芹市场90%来自东石梁头村。该品种空心无筋，食用口感鲜嫩酥脆、味道鲜美，凉拌、爆炒都口味极佳，深受日照市民喜爱。
丁磊介绍，目前，该村已注册了“东石良”商标，并获得了“市级农业（芹菜）产业园”“市级示范合作社”“无公害农产品”与“农产品地理标志”等资质认证。除此之外，该村也正在研发对接预制菜，一棵芹菜，经过挑选、洗涤、沥干、切分等步骤后，制作成芹菜芯、芹菜段、芹菜叶等净菜产品，带来了新的发展契机。
乘着电商的东风，东石梁头村积极与电商团队合作，通过直播带货，进一步叫响“东石良”芹菜品牌。“我们现在想利用直播带货，能把品牌打出去，从源头直接到用户手里，省去了中间环节部分，提高品牌档次。下一步，我们还可以发挥涛雒镇天台山旅游景区等旅游资源优势，引导游客进行园区观光、采摘，实现农旅融合……”
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