常见薯类名称及口感区别
常见薯类名称及口感区别
淳淳之美书馆 2023-02-23 发布于山东 | 725阅读 | 1转藏
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薯类爱好者-常见红薯品种及口感区别
薯类爱好者-常见红薯品种及口感区别
板栗红薯
口感干面、粉糯、香甜，无丝无筋。吃起来像板栗的味道，因此得名！
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紫薯
口感软糯，既是蔬菜，又可以作为粗粮，同时还能制成各种诱人的甜品！
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烟薯25号
烟薯最大的特点就是糖心,烤着吃特别香甜,不干,还会流蜜，吃起来口感细腻，香甜粉糯，甜度高于普通红薯
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天目山小香薯
真正的天目山小香薯，透过表面看内芯，红皮黄心，粉糯可见，无纤维须状，一口咬下去就直接甜到心里
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爆皮王番薯
爆皮王”果肉呈米白色,皮薄细嫩,薯香浓郁,肉质细腻；番薯富含淀粉，入口清甜、又粉又香，蒸熟后皮开肉裂,香味扑鼻而得名
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西瓜红番薯
西瓜红红薯含糖多、淀粉少,水分饱满;薯肉棉蜜柔软柔,而且完全不噎不干,无丝无筋,口口都是满满的蜜香味
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哈密白薯
细腻无茎+香气四溢+皮薄如纸+口感粉糯
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冰淇淋蜜薯
粉糯香甜百吃不厌,也称为一点红蜜薯
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玛莎莉红薯
黄金色果肉,而且细腻无筋无丝,极为软糯,口感佳
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蜂蜜罐蜜薯
拥有蜂蜜般的口感——香、甜、糯、细腻,削开外面一层焦黄的皮儿,热腾腾的香气四溢
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千里香红薯
甜而不腻,润滑爽口;“千里香”品种红薯蛋黄味,香中带甜,令人垂涎欲滴
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红瑶蜜薯
水份小,烤完更紧实,口感上更粉,有栗子香气,甜度的确是更甜,又甜又糯
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