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当前热带亚热带水果状况与措施建议

花匠小妙招
2024-12-25 20:17

当前热带亚热带水果状况与措施建议

时间：2009-03-25 作者：来源：点击次数：2697

作者：国家荔枝产业技术研发中心

　　一、当前物候状况
　　（一）龙眼
　　海南：处于花蕾发育期、雌花开放初期。
　　福建南部：处于花穗形成、花蕾发育期及春梢抽生期。龙眼迟梢尚未见到花序原基，估计这部分树占到40%左右。如果到3月中下旬还不能见到花穗，将不可避免造成减产。
　　广东西部：处于现蕾期（廉江、高州和化州）或开花期（雷州半岛南部）。出现“冲梢”（花穗上叶片发育旺盛）树的比例较高（50%以上）。
　　广西钦州：花穗发育期。由于去年结果较多，受年初低温天气影响采收期推迟约10天，导致树势恢复慢，秋梢结果母枝弱小，很多树不能按时抽出第二批秋梢，因此今年的龙眼成花状况较差，估计会比去年减产1-2成。
　　云南：进入初花期。
　　四川泸州：处于花穗发育期。
　　（二）柑橘
　　福建漳州：处于春梢生长期和花蕾期，预计四月份进入花期。
　　广西钦州：处于盛花期。预计产量属于正常年份。
　　广东：主产品种沙糖桔处于盛花期、谢花期，其它品种分别进入初花、盛花期，由于春节前后的高温和干旱，整体物候期有所提前。
　　云南：不同柑桔类分别进入初花、盛花期。
　　（三）香蕉
　　福建漳州：宿根蕉四月份进入花芽分化期。
　　广东湛江：60%以上香蕉处于生长后期（断蕾期—挂果期），果指上弯，增长、增粗。少部分去年秋植（留芽）香蕉处于中期（中—大苗期、孕蕾期），抽生大叶，花芽分化。
　　广西钦州：处于春种春管期。去年香蕉受年初低温天气影响采收期推迟约1个月，导致元旦后还有约一半香蕉没有采收，去年底今年初又受到霜冻灾害，蕉叶枯死，虽经抢收抢销，但也有约20%未达到采收成熟度的香蕉无法采收，烂在田里。目前果农的生产积极性还很高，全市已更新种植20000亩，新种5000亩。
　　（四）芒果
　　1、福建漳州：处于抽穗、开花期。今年成花很好。
　　2、广东湛江：粤西地区芒果种植主要集中在雷州半岛西海岸，是我国芒果的早中熟优势产区，种植品种以台农1号、椰香芒为主，红象牙、金煌芒、贵妃、台农等品种也有少量种植。芒果正值花期和幼果期。
由于春节后气温回升快，粤西地区芒果抽穗期相比去年早了10-15天，而且去冬今春气候较好，今年芒果开花均比近几年好，花量大、花期早是今年雷州半岛芒果开花的主要特点。
　　3、广西钦州：处于盛花期。预计今年芒果产量属于中等偏大年份。
　　（五）菠萝
　　广东湛江：以鲜食品种巴厘种为主和加工型品种卡因种为辅，零星种植鲜食型台农系列品种，目前正值菠萝大面积成花抽蕾阶段。
　　（六）咖啡
　　云南：近期低海拔地区咖啡进入现蕾期，高海拔地区咖啡处于花芽分化期。
　　二、近期可能遭遇的逆境条件及其影响
　　1、海南：雌花盛花期遭遇高温或低温阴雨天气，会影响授粉，造成坐果率低。
　　2、福建：倒春寒天气影响龙眼抽梢，花期连续的阴雨可能导致柑橘较为严重的落花。
　　3、广西钦州：去冬今春长时间干旱，年初气温大幅度偏高，是有气象记录以来第二个同期气温最高的年份，可导致荔枝龙眼出现“冲梢”。近期的倒春寒天气短时间降温到10oC左右，对荔枝、龙眼、柑橘、芒果的开花结果有一定影响，但不会太大，但对香蕉小苗的生长不利。近期寒潮带来的大风对荔枝、龙眼花穗有一定伤害。
　　4、云南：目前云南植区气温回升较快，降水较少，空气干燥，土壤水分明显不足。根据气象预测，近期将会遭遇持续干旱天气，将会极大影响龙眼开花及座果，将可能极大影响柑桔座果。咖啡放花需要水分诱导，干旱会严重影响咖啡开花，造成咖啡减产。
　　香蕉产区
　　干旱。今年云南发生了冬春干旱、少雨，特别是二三月份，在高温、强日照下极大地影响着香蕉的生长。据观察，二三月份一些干热河谷地带，在肥水管理好时，5 ～6天可长出一片叶，肥水管理一般需7～8天才长一片叶，受旱时则要10天以上。如果连续10天没有雨，又没有浇透水，部分蕉叶的边缘就开始干枯。
　　倒春寒。云南除北热带香蕉种植区外，其它地区冬季都易受北来寒冷空气的入侵，造成连续低温天气。
　　大风灾害。今天一、二月，部分地方刮起了大风，使香蕉栽种在沙土的农户受到了一定的灾害。
　　芒果产区
　　湿热区（永德）。2009年2月气温特高，雨量特少，日照略多。月平均气温为16.2℃，较历年同期偏高2.2℃，较去年同期偏高3.0℃；无降水，较历年同期偏少34.4毫米，较去年同期偏少17.5毫米；月日照时数为252.5小时，较历年同期偏多23.2小时，较去年同期偏多18.2小时。月内最低气温8.2℃，出现在6日；最高气温为24.9℃，出现在20日。从1月4日至2月28日，全县持续54天无有效降水，旱情突出。先开花的部分性比率低，坐果较少，特别是树体顶部先开花部分表现尤为严重。
　　干热区（保山、元江）。元江和新平2月份的降水比常年少70.7%和68.0%。保山到2009年2月25日为止，保山市高黎贡山以东的绝大部分乡镇连续50天以上无有效降水，达到特旱标准。
　　晚熟产区（华坪）。华坪地区2008年11月6日到2009年2月12日，连续90多天无有效降雨，与常年同期相比偏少55%，旱情较为严重。目前气象条件下按常规技术进行处理，会导致花期提前，可能达不到芒果晚熟的预期效果。
　　近期出现的低温阴雨，会造成落花、授粉不良、花穗变黑、坐果率低。大风导致落花落果严重、树体损伤。
　　5、广东湛江：2008年11月至2009年3月1日，湛江地区降雨偏少，大部分县市中旱至轻旱。吴川西南部、徐闻　　　西部地区从2008年10月16日至今无“透雨”。2009年1月上旬至中旬，持续受冷空气影响，各地气温逐日下降，天气持续晴冷；大部分县市极端最低气温为6℃左右；日均温13℃左右。2月份，天气回暖，平均气温为21℃左右。3月上旬、中旬和下旬后期出现冷空气影响过程，大部分县市气温都在15℃以上。预估未来1至2个月内，湛江地区无严重气象灾害影响香蕉和菠萝。
　　6、四川泸州：气温回升快，龙眼极易出现“冲梢”现象，导致花量减少，花质差。
　　三、未来一个月的管理建议
　　（一）龙眼
　　1、海南
　　（1）通过叶面补充营养等途径进行壮花。
　　（2）注意保持土壤湿润。
　　（3）谢花后树体及时补充养分保果壮果。
　　（4）注意病虫害防治，特别注意霜疫霉病、荔枝蝽蟓的危害。
　　2、福建
　　（1）防冲梢。遇回暖天气，应人工摘除花穗上的小叶，或喷施200毫克/升乙烯利溶液杀除花穗上的幼嫩小叶。喷含乙烯利的药液时注意不要喷得太湿，“一带而过”即可，以防出现药害。
　　（2）疏折花穗：春分以后对抽生花穗过多的植株，在花穗长12-15厘米时疏折，壮树疏折量30％-40％；中等或较弱树疏折量50％-70％。
　　（3）结合春季修剪，剪除枯枝、病虫枝及花穗状的春梢营养枝。
　　（4）施促花促梢肥。
　　（5）开花期放蜜蜂授粉，每1-2亩放一箱蜜蜂。或在果园间堆放垃圾引蝇授粉。
　　（6）盛花期遇上高温干旱天气，喷水预防“灼烧”。
　　（7）病虫防治。荔枝蝽蟓开始大量出来活动交尾；金龟子、尺蠖、卷叶虫等出来危害新梢叶片。用800倍稀释液的敌百虫溶液进行喷杀；或用1000倍稀释液的敌敌畏；或用高效氯氰菊酯1500倍稀释液喷杀防治。开花前用800倍稀释液的敌百虫溶液喷杀荔枝蝽蟓；幼龄树喷800倍稀释液敌百虫溶液或敌敌畏1000倍稀释液或高效氯氰菊酯1500倍稀释液防治蝽蟓、金龟子、尺蠖、卷叶虫等危害新梢新叶。
　　3、广东湛江
　　（1）防止“冲梢”。当出现“冲梢”迹象时，务必迫使叶片停止生长，抽出花穗。已抽出新梢但尚未转绿的果园，应马上喷1次控梢灵(每包加水30公斤)，迫使叶片停止生长，少量冲梢可通过人工摘除，争取花穗长出。如果叶片僵硬或开始转绿，不用处理。
　　（2）补充养分，提高花质。施肥以复合肥和有机肥为主，如果基肥足，只施适量的复合肥。阴雨天、雾大、阳光少的天气不利于花穗的生长，花蕾不粗壮。要抢晴天喷1—2次农用核苷酸或细胞分裂素。
　　（3）疏折花穗。根据树龄树势、品种和管理水平疏折总花穗的30%-50%。
　　（4）开花较早的果园，放蜂、引蝇传粉。
　　（5）疏枝、清园。阴蔽的果园，可在现蕾期进行适量疏枝，主要疏除阴枝、下垂枝、弱枝和被病虫为害的枝条，清除果园杂草，减少病虫害发生。
　　（6）做好开花前的病虫防治工作。防治重点是越冬的荔枝椿象成虫、龙眼角颊木虱、卷叶蛾、毒蛾、龙眼亥麦蛾、龙眼鬼帚病、炭疽病。可用20%吡虫啉浓乳油稀释3000—5000倍加25%杀虫双水剂500倍液加90%敌百虫800倍液加75%百菌清可湿性汾剂1000倍液喷雾防治。可同时加0.005%-0.01%硼砂喷洒。
　　4、云南
　　（1）灌水，保证开花授粉的水分需求。
　　（2）在清明至谷雨进行疏花促进夏梢萌发，生长健壮，增多叶数。疏花的方法为树顶少留，下层多留，外围少留内部多留，折除树冠外枝条顶端花穗，留下侧生花穗，同一花穗并生两穗或多穗的，只留一穗。
　　（3）在谢花后第一次生理落果期（4-5月）施肥，补充开花时树体消耗的营养，保证果实的正常发育，减少生理落果，促进果实增大，提高产量，可用复合肥1.5-2公斤/株，氯化钾0.25公斤/株土施或磷酸二氢钾0.3-0.5％进行叶面喷施。
　　（4）加强病虫防治工作，重点防治荔枝蝽蟓、爻纹细蛾、龙眼叶斑病。
　　（二）柑橘
　　1、福建
　　（1）做好果园排水工作。
　　（2）春芽萌发约0.5cm时用药防治春梢疮痂病。
　　（3）防治柑桔木虱、蚜虫、花蕾蛆等。
　　（4）施用稳果肥，适量氮肥，配施磷、钾、镁肥。
　　2、云南
　　（1）及时进行灌溉，并结合灌溉进行施肥，增强树势，提高抗旱能力。
　　（2）及时疏剪过量的春梢和过多花枝。
　　（3）铲除田间杂草，疏松土壤，采用稻草、茅草等材料进行死覆盖，减少水分蒸发，保持土壤墒情。
　　（4）加强病虫害综合防治。
　　（三）香蕉
　　1、福建漳州
　　（1）宿根蕉追肥1-2次；（2）选地，整地，种植，新植蕉注意淋水；（3）继续松土和挖除受冻植株和病株；（4）割除枯病叶，重点防治象鼻虫，黄叶病。
　　2、广东湛江
　　（1）挂果期香蕉的管理重点是护果保叶。香蕉断蕾后,果指往上翘时,用艾美乐3000倍液或世高800倍液和0.2%磷酸二氢钾喷1~2次后进行套袋。果袋内层为珍珠绵，外层为蓝色塑料，规格为1.3 m×0.8 m。遇冷空气天气，将袋的孔口扎起；当气温回升至25℃左右将袋的孔口敞开。
　　施肥，每株施尿素和氯化钾各0.5 kg。假茎四周离蕉头0.5米至1米处开浅沟施入,并淋水覆土；也可在雨后撒施。
　　（2）孕蕾期香蕉的管理重点壮蕾保叶。施壮蕾肥，以提高花质。以施钾肥、氮肥为主，磷肥为次。每15天至20天施一次肥。推荐每次每株施肥量：尿素50克，硫酸钾125克，硫酸钾复合肥（15-15-15）50克。尿素与硫酸钾（或硫酸钾复合肥）混合均匀施用。撒施或沟施，有条件者采用灌溉式施肥。
　　（3）叶面施肥。在各阶段长势所需酌情进行。可喷施0.2%磷酸二氢钾+尿素+硫酸锌+硫酸镁混合液。也可喷施氨基酸叶面肥、微量元素叶面肥、腐殖酸叶面肥等，具体施用技术严格按说明书要求进行。
　　（4）病虫害防控。近期出现较多的阴雨天气，气温逐步回升。叶斑病、黑星病和炭疽病等病害容易发生、流行；象甲、花蓟马、蚜虫等虫害容易发生、流行。注意经常观察香蕉叶、果病虫发生情况，定时作好病虫害预防控制工作。根据发生情况，可用敌力脱、世高或腈菌唑混合氯氰菊酯或乐斯本等喷施,轮换喷洒茎干叶片2~3次。
　　3、云南
　　（1）灌溉：连续5-10天无降水时须灌溉。浇灌水后土壤稍干时，要浅松土和覆盖没有草籽、草根的杂草或培土防旱。结蕉的植株要用盾叶（香蕉结实后最后抽出的一片叶）或其它叶片遮好果穗，以预防灼伤。有条件的可实施人工降雨。
　　（2）防倒春寒。措施主要有灌水、施肥等。冬前每棚蕉株施15～20公斤的土杂肥，堆放在蕉头（球茎）附近，不仅对植株有保暖作用，同时也有利于春季新芽的萌生。遇到轻霜灾害性的天气，增施磷、钾肥，也有利于提高植株的抗寒性。
　　（3）防治病虫害：云南香蕉主要的病害有香蕉束顶病，防治措施包括：种植无病苗，挖除病株和轮作，杀蚜虫。此外还有叶斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿马病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根线虫病等。香蕉虫害主要有香蕉象甲、香蕉交脉蚜等。防治方法：①剥除假茎外围的腐烂叶鞘，及时摘除叶上虫苞并杀死幼虫。②用敌百虫800倍、杀虫双400倍液淋叶柄叉内。
　　（4）防风害：大风过后及时清园，扶正倾斜的植株、培土，将倒折的植株砍掉，让吸芽快点生长。淋水，配合根外追肥喷水喷肥。风害后要重点防治象鼻虫、蚜虫和病菌的传播蔓延。
　　（四）芒果
　　1、福建漳州
　　（1）施肥。花期追施1次速效有机肥，若催花肥用量充足，植株生长旺盛，这次肥可不施。
　　（2）抹梢疏果。坐果后至果实发育期，抹除春梢，剪除未结果的花枝，疏除畸形果，一穗果最多保留3－4个。
　　（3）防治病虫害。芒果炭疽病、白粉病、流胶病等属真菌性病害，常用杀菌剂为30%氧氯化铜、12%绿乳铜、65%代森锌、施保克、20%粉锈灵乳剂、70%甲基托布津等；细菌性角斑病，常用杀菌剂为30%氧氯化铜、75%百菌清和农用链霉素等。芒果横纹尾夜蛾、叶瘿蚊、蓟马、桔小实蝇和天牛等，常用杀虫剂为40%乐斯本乳油、20%叶蝉散、25%喹硫磷、灭扫利等。
　　2、广东湛江
　　（1）防冲梢。带叶花穗抽出5-10厘米，在嫩叶未完全展开时摘除花序小叶片，也可喷布乙烯利脱花穗小叶。喷乙烯利脱小叶时只喷带叶花穗，用量为每15公斤水加40%乙烯利8-12毫升，气温低时用量可多些，气温高时用量可少些，但应严格控制用量，避免产生药害。喷乙烯利3-5天后，花穗小叶不再扩大，叶片皱卷变脆，易从叶柄处脱落。
　　（2）疏花序。应疏除部分弱、密花序和处于荫蔽的花序，短截部分较长较大的花序。
　　（3）促进授粉。芒果授粉昆虫主要是苍蝇，盛花前在果园堆放腥臭有机肥吸引苍蝇产卵繁殖，在开花后，树冠内挂死鱼等吸引苍蝇上树传粉。此外，开花初期喷0.2%硼酸可以促进花粉管萌发和伸长，促进授精。
　　（4）防止高温焗花。花期若遇高温（日平均气温在28度以上，最高温超过32度）干旱，柱头易干枯凋萎，泌蜜过浓，不利于授粉受精，碰上高温天气时应首先对地面灌水保湿，其次是盛花期对树冠喷水，提高空气湿度，降低两性花柱头黏液的浓度，提高花粉的发芽率和延长授粉受精时间。喷水通常在8-10时或15-16时进行。
　　（5）摇花防沤花。谢花后及时摇花，防止阴雨天气沤花以及落花堆积滋生病虫害。
　　（6）病虫防治。此期是病虫防治的重点时期，较易发生的病虫害有白粉病、炭疽病，花期蓟马、蚜虫、叶蝉、毒蛾、横线尾夜蛾等。特别是花期蓟马，近年来有扩大发生的趋势，从花穗抽出时开始，每隔10-15天喷药一次，防治病虫害的流行发生，防治推荐药剂：病害可选择使用施保克、硫磺悬浮剂、阿米西达、大生M-45以及铜制剂等重点防治白粉病和炭疽病；防控虫害可选择啶虫脒、植物源农药穿透（0.5%藜芦碱醇溶液）等重点防治茶黄蓟马和蚜虫等。
　　3、云南
　　云南芒果主要分布在干热区（保山、玉溪）、湿热区（永德）和晚熟区（华坪）。2008年芒果产量降低幅度在20%—50%，管理越粗放减产率越高。针对近期芒果的物候和气候状况，要适时、及时做好管理和防御措施。
　　（1）干热和湿热的防治措施：最好的办法是灌水或喷水，使芒果在发育阶段既能满足养分和水分供应，又有适当温度的空间环境，避免因过度干旱不良环境影响肥水供应失调而导致落花落果。
　　（2）适时进行分果、吊果和套袋。开花、结果期间，应及时注意做好穗与穗、果与果之间的合理分布。用绳子将穗拉开适当距离或者用果实离开地面约50厘米左右，要防止鸟雀为害和病菌侵染，防止穗与穗、果与果之间相互碰撞和强风影响。同时，应在幼果形成和发育稳定后，及时喷施一次杀菌剂，然后逐果进行套袋。套袋时，要细致地扎紧袋口和果柄防止柑桔小实蝇侵害，减少病菌感染，保证果实充分发育良好。
　　（3）抓好病虫防治。贯彻“以防为主，综合防治”方针，紧密结合肥水管理和根外追肥，配合喷施杀虫剂或杀菌剂。可用50%多菌灵1000倍液或75%硫悬浮剂1000倍液，防治白粉病和炭疽病。加进杀虫剂40%氧化乐果2000倍液，可杀灭短头叶蝉、尾夜蛾、果实象甲；对柑桔小实蝇则应抓住成虫发生期，用0.5%浓度糖液加入敌百虫进行喷杀,每4天施药一次，连续3次，喷洒在枝叶上，可把这害虫成虫加以扑灭。
　　(4)晚熟产区推迟花期处理。1～2月早抽的花序人工摘除后，每隔7天喷1次500毫克/升的多效唑，连喷3～4次，花穗重抽时间比只摘花不喷药的对照延迟40天。也可用300～500倍的比久推迟开花期。另外选用750～1000毫克/升多效唑喷洒刚萌发的花蕾可推迟花期40～60天。
　　（五）菠萝
　　1、广东湛江
　　（１）已现蕾的菠萝园增施有机肥、生物肥类（磷酸二氢钾、喷施宝等），增强菠萝花蕾的抗逆性。
　　（2）越冬果园成熟后及时采收越冬果，收获完后及时耕整土地，施足基肥并尽早种植新苗，基肥以有机肥为主。
　　（3）越冬苗园及时追肥，３月气温回升后叶眠追施返青肥1%尿素，促进越冬苗恢复生长。
　　（4）对有菠萝粉蚧为害的菠萝田块，喷施一些杀虫剂和杀菌剂（敌百虫、菊脂类杀虫剂；多菌类、甲托等杀菌剂类），以清除病原。
　　（5）春季降雨量集中的地区开好排水沟以利排水。
　　2、云南
　　进入抽蕾期，目前气温回升较快，降水较少，空气干燥，土壤水分明显不足，春旱日益突出。根据气象预测，近期将会遭遇持续干旱天气，将会极大影响菠萝开花及座果。
　　（1）及时灌溉、培土，增强树势，提高抗旱能力。
　　（2）施用壮果催芽肥。开花期间，正是果实发育和各种芽类抽生的盛期，需养分多，应追施一次速效肥，每株用硫酸铵10-50克，每亩施25-30kg，以壮果催芽。
　　（3）加强病虫害综合防治。
　　（六）咖啡
　　云南
　　（1）灌溉。咖啡园必需进行一次全园灌水，保证咖啡正常开花。
　　（2）施肥。结合灌水施肥一次，施肥以P、K肥为主，施肥量占全年施肥量的一半左右。
　　（3）防病。湿热区，如遇湿度大，要加强咖啡叶锈病防治。用1-2﹪的波尔多液防治。