腊梅花精油化学成分分析（英文版）
腊梅花精油化学成分分析沈强 1,刘晓博 2,张小琴 1,司辉清 3*(,贵州贵阳 550006;,贵州贵阳 550025;, 重庆 400715)摘要[目的] 分析腊梅花精油的香气成分。[方法]采用微波辅助-水蒸气蒸馏法对腊梅花精油的香气成分进行提取,用气相色谱-质谱法对香气成分进行分析,结合谱库检索对化合物进行鉴定,应用峰面积归一化法测定各化合物的相对百分含量。[结果] 在腊梅花精油中共鉴定出 27 种香气成分, %。其中香气化合物主要由烯烃类、醛类、酯类、醇类和烷烃类组成。相对百分含量在 5%以上的主要成分有大香叶烯 D (%)、醋酸冰片酯(占 %)、石竹烯(占 %)、顺-琢-罗勒烯(占 %)、酌-榄香烯(占 %)、茁-芳樟醇(%)、1-乙基-1-甲基-2,4-二-(1-异丙基)环己烷(%)、2,3,4,4琢,5,6-六氢化-1,4琢-二甲基-7-异丙基萘(占 %)。[结论] 该研究为腊梅花资源开发利用提供了理论参考。关键词腊梅花; 气相色谱-质谱法; 化学成分基金项目黔农科院院专项(2013)009 号;黔科合院所创新能(2010)4008。作者简介沈强(1981-),男,四川眉山人,硕士,助理研究员,主要从事茶叶深加工技术及综合利用。*通讯作者,E鄄mail:qiangs81@。收稿日期 2014鄄02鄄10修回日期 position of Essential Oil fromChimonanthus praecox FlowerQiang SHEN1, Xiaobo LIU2, Xiaoqing ZHANG1, Huiqing SI3鄢1. Guizhou Tea Research Institute, Guiyang 550006, China;2. College of Agriculture Science, Guizhou University, Guiyang 550025, China;3. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, ChinaSupported by the Research Fund from Guizhou Academy of Agricultural Science(2013009); Innovation Capacity Platform Construction Project of Guizhou Science andTechnology Department (20104008).鄢Corresponding author. E鄄mail: ******@Received: February 10, 2014 Accepted: March 13, 2014AAgricultural Science & Technology, 2014, 15(3): 474-476, 479Copyright 訫 2014, Information Institute of HAAS. All rights reserved Storage and Process
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