误将水仙当蒜苗食用，夫妻同时入院！医生提醒→
现在很多人都有
在家中养花的爱好
但你知道吗
家里摆放的一些花花草草
有些看似美丽无害
也可能“暗藏危机”
近日
浙江杭州一对中年夫妻
误将水仙叶子当蒜苗炒熟食用
结果双双中毒入院
误将水仙当蒜苗
岳太太和丈夫在同一家公司上班
两人16日晚从老家回到杭州
第二天便上班了
没有准备年后的生活物资
17日中午夫妻回家，冰箱里已没什么食材
平时有随手种植蔬菜习惯的岳太太发现
窗台上的“蒜苗”绿油油的
就摘了做面条
吃了两口
丈夫觉得味道有点怪
岳太太以为是这次用的酱不一样，并未在意
吃完后两人的胃开始“翻江倒海”
接着恶心呕吐
岳太太突然意识到可能是“蒜苗”的问题
仔细一看
那明明是没有开花的水仙
因为和其他蔬菜一起种在窗台上
又隔了春节假期，一时没注意
两人互相搀扶着到杭州市中医院武林院区急诊
确诊是误食水仙花中毒
经催吐、补液等，患者目前已脱离危险
水仙全株有毒
不可食用或外用
水仙属于石蒜科多年生草本花卉
从花到根全株有毒
毒素主要来自鳞茎中的汁液
其中含有石蒜碱、拉丁可毒素
伪石蒜碱等多种毒性物质
若将水仙食用或外用
可能会引起多种中毒症状
进食后15分钟至1小时内即会发病
▶消化道反应
进食水仙会出现，恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
▶皮肤反应
如果水仙接触皮肤可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。
▶其它症状
如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢系统，并使神经功能受损有关。
如何辨别水仙和大蒜？
据医生介绍
每年春节都有食用水仙中毒的病例
因为未开花的水仙和蒜苗相似
加上处在家中熟悉的环境
人的警惕性大大降低
就可能出现“拿水仙当菜”的事
如何辨别水仙和大蒜呢？
☞水仙叶子稍厚，并且相对短；而大蒜的叶子较薄。
☞水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。
☞还可用气味分辨：蒜叶只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣，就能闻到很明显的辛辣味，而水仙则没有。
误服水仙中毒
可以这样做
医生提醒
对于水仙的毒素
目前医疗界没有此类特效解毒药
因此在养殖期间
不要随意去碰触
考虑到对过敏体质患者的影响
水仙也不适合放在卧室内
在处理水仙花时
也要佩戴手套、口罩、眼镜
等防护用品
防止接触到汁液
如果不慎接触到水仙花的汁液
要立即用清水冲洗干净
如果患者误服过量的水仙花导致中毒，须立即服用温清水自行催吐，也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜，并尽快就医。
来源丨河南疾控
编辑丨杨俏汶
审核丨成栩娴
监制丨李彪
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