米国の飼料穀物、卵の市場動向について ～アメリカンエッグボードトレードセミナーより～

• 花匠小妙招
• 2024-12-26 06:49

摘要

九月九日、アメリカ家禽鶏卵輸出協会が主催した「アメリカンエッグボードトレードセミナー2008」では、二うの講演が行われた。 　 ここではそれらの概要をまとめて紹介する。 　 アメリカンエッグボードは、アメリカ国内の鶏卵生産者と消費者および食品製造業者とをつなぐ窓口のような役割を果たしています。 米国における鶏卵産業の構造は、図1に示した通りです。 　 鶏卵産業の大半は大規模生産者が占めており、一社当たり採卵鶏を七万五、〇〇〇羽以上飼育しているのは二三〇社（一九七五年の時点では一万社あったが統合を繰り返した）です。 これは、業界全体の九五％となっています。展开▼

机译：9月9日，在美国家禽和鸡蛋出口协会主办的“ 2008年美国蛋板贸易研讨会”上进行了两次演讲。在这里，我们将一起介绍它们的轮廓。美国鸡蛋板是连接美国鸡蛋生产者与消费者和食品制造商的窗口。美国鸡蛋产业的结构如图1所示。大部分鸡蛋产业都由大型生产商主导，每家公司饲养的鸡超过75,000只（1975年为10,000只）。曾经有一家公司，但是重复了整合过程。这是整个行业的95％。展开▼

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