发豆芽时注意这三个小技巧，两天就能发好，绿、黄豆芽通用办法
豆芽菜应该是我们平日里比较常见的家常菜了，而豆芽菜最主要的做法也就是炒着吃，当然有不少人家也会凉拌吃，也会被当成各种配菜，但不管怎样都非常鲜美脆爽，深受一部分人的喜爱，关键是价格上还不贵，营养价值也比较高。
对于这件事情很多朋友也都知道，所以有时会在家里自己发一点豆芽吃，不需要长时间的操作，而且还特别简单。而我们在发豆芽时要注意这三个小技巧，只要注意了两天就能发好，而且这个是绿黄豆芽常用的办法，接下来小编就给大家絮叨絮叨。
首先我们要准备新鲜的绿豆或黄豆，在发豆芽前，我们要先把豆子提前放入水中浸泡一夜，这样能够把豆子的外壳泡开，让其更容易发芽。这是我们第1个注意的小技巧来了，泡水的温度不要过高，有些朋友觉得水温越高越容易泡开，但是水温过高就烫熟了。
之后我们要找一块干净的纱布用水泡湿，再把布平敷在盆子里或者或者容器中，然后将泡好的豆子放在上面，再轻轻的盖上一层纱布，注意不要盖得过厚。然后我们再往沙发上倒上适量的清水，第2个我们要注意的就是，再到清水是水不要过多，不要没过豆子。
最后一点就是我们要保持豆子的湿度，早晚洒点水就可以。但是洒水时，水也不要过多。这种方法一般2~4天就可以泡好，而像现在的天气，一般两天左右就可以吃到了，这三个小技巧是绿、黄豆芽通用的。
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