黄豆芽炒粉条的做法和步骤图解
黄豆芽炒粉条
黄豆芽炒粉条的食材和调料
黄豆芽一把粉条如图蒜三瓣干辣椒2个老抽四分之一勺（一点点）生抽半勺小葱一根（切小段）十三香适量黄豆芽炒粉条的做法与步骤
第1步.豆芽一把，粉条一把，洗干净。
第2步.锅里加水烧开，放进豆芽，等水再次沸腾，关火捞出
第3步.我是放在带孔的盆子里，沥干水的时间，去煮粉条，粉条煮好豆芽正好凉了
第4步.捞出豆芽，接着把粉条放水里，开火。把粉条煮熟（挑起一根，咬起来中间芯不硬就是熟了）
第5步.煮好的粉条捞到盛好清水的盆里
第6步.热锅放油，放大蒜，放辣椒，炒出香味儿
第7步.放豆芽，接着把粉条和水倒进装豆芽的带孔盆子里，迅速沥走水分，然后倒进锅里，和豆芽一起迅速翻几下。也可以用捞勺，也可以用手捞，怎么方便怎么来
第8步.然后加入十三香一点点，生抽，一点点老抽上色（老抽别加多了，颜色深了不好看）翻炒均匀，关火前放点点盐。关火后放进葱段
第9步.装盘完成
小贴士
煮好的粉条一定要泡清水哦，炒的时候再捞到锅里，要不然会黏住的关火再放葱段
老抽别放多，盐别放多
可以放几颗韭菜，切成葱段大小，关火之前放
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