高山蔬菜何以“高”出一筹？
“普通萝卜3角一斤，我们盘前萝卜可以卖到5元，而且供不应求。”浙江省金华市婺城区罗店镇盘前村党支部书记章军自豪地说。
盘前村平均海拔1000多米，是金华市区海拔最高的村子，气温较山下清冷许多。都说高山村庄难发展，盘前人不以为意。他们世世代代靠山吃山，改革开放后改稻种蔬，引进大棚、喷滴灌等现代农业设备，大力发展高山蔬菜产业，入选全国“一村一品”示范村。如今，村里110多户人家，有105户以蔬菜种植为业，种植面积约2300亩，年产值约2200万元。
盘前村的高山蔬菜产业为何能“高”出一筹？
生长环境没得比。盘前村海拔高、昼夜温差大、生长期长，不仅有利于糖分积累，也在一定程度上抑制了病虫害的生长，非常适合反季节高山蔬菜种植。近些年，随着系列匹配性优质新品种的引种，种植结构的调整，品类单一的大棚欣欣向荣。番茄、芹菜、莴笋、茄子、辣椒……大批高山蔬菜赶在山下菜季结束后方才上市，纷纷卖得好价钱。章军告诉记者，以番茄为例，最近批发价一路上涨，已经涨到6.8元一公斤。
“盘前的蔬菜就是好吃，贵一点也值。”义乌人张国超是盘前蔬菜的“粉丝”，每次嘴馋，就呼朋唤友上山采购。这回他们来了三户人家，把车子后备箱装得满满的。“要不是他们昨天就给我打了电话，今天采摘的蔬菜肯定不够卖。”盘前村村民章素莲说。
科技力量看得见。2001年，一个180平方米的蔬菜大棚补贴900元，北山之巅出现大批蔬菜大棚，为盘前蔬菜撑起了“晴雨伞”，加之喷滴灌等现代农业技术的跟进配套，盘前蔬菜品质的稳定性有了保障。
“要想整体起势，光靠设施是不够的。”章军说，以种植面积占比最高的番茄为例，因为各家各户“单兵作战”，缺种植技术、缺管理经验，品质参差不齐，产量也一直上不去，这时候，科技特派员来了，这场及时雨不仅帮农户解决各种蔬菜种植方面的难题，还指导农户精细化管理，积极推动生产过程标准化。
这两天，盘前村村民章根法家的番茄出现了个别挂果长斑的问题，科技特派员曹春信现场“问诊”，并将问题株带回检验。“有他们在，我们对蔬菜品质和产量有信心。”章军告诉记者，以前一亩地只能产5000斤左右番茄，现在能产15000斤。
2021年，受益于婺城区美丽田园建设项目，盘前村安装了总长度大约1千米的3条运输轨道。盘前人又一次享受到农业机械化带来的便利。现在，村民只需在机器发动后轻扭开关通过汽油驱动，即可站在山下看着东西轻松运上山，不费时，还省力，为盘前蔬菜高质高量的供给提供有力保障。
销售渠道拓得宽。2002年，盘前村成立了北山高山蔬菜合作社，在金华东站农产品批发市场设立了批发点，全村农户抱团将盘前蔬菜统一外销。农户可以将蔬菜卖给合作社，可委托合作社代销，也可自运蔬菜借合作社店面自主销售。每天凌晨3点半，村集体置办的6辆大卡车往返两趟载着新采摘的蔬菜匆匆赶往山下，每日40吨蔬菜经分销供应杭州、温州等省内地级市及上海、江西、福建等邻近省市。
随着体量的增大，批发部从一家增至两家。如此一来，既鼓励了农户扩面种植的积极性，又规避了散户竞价销售的内部竞争，为盘前高山蔬菜保价保质发展铺就了稳定轨道。
“过去我们夫妻俩一年只能赚一两万，现在品质高、产量高、价格高，一年能赚二十几万。”章素莲笑着说，盘前蔬菜的名气越来越响，村民的腰包也越来越鼓了。
作者：卢奕仿 农民日报·中国农网记者 王帅
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