什么是反季蔬菜呢？
什么是反季蔬菜呢？
女，35岁 2018-05-12 21:50
病情描述:
今天去菜市场买菜，就听到一位大婶说，现在很多蔬菜都是反季节蔬菜，什么是反季节蔬菜呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-12 22:40
所谓反季蔬菜，多指冬天温室大棚里栽培出来的蔬菜。尽管与夏季大田蔬菜相比，冬季温室蔬菜的叶绿素、维生素C、总糖、钙、镁、钾等矿物元素含量会略逊一筹，但总比窖藏很久的蔬菜维生素含量更高，比腌菜干菜的抗氧化保健物质更多。
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