鱼腥草的炒鸡蛋吃对身体好不好？

此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

鱼腥草挥发油成分主要为癸酰乙醛、甲基壬酮、月桂醛、α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-柠檬烯、芳樟脑、龙脑乙酸酯、丁香烯。其抗菌有效成分是癸酰乙醛、甲基壬酮等。癸酰乙醛现已能人工合成，定名为鱼腥草素。鱼腥草对多种致病菌、病毒、钩端螺旋体等病原微生物有抑制作用。其有效成分鱼腥草素对多种革兰氏阳性和阴性细菌都有较显著的抑制作用。合成的鱼腥草素异烟腙对体内、体外人结核杆菌有较强的抑制作用；鱼腥草素与甲氧苄胺嘧啶

鱼腥草是中医药非常常用的一个药食两用的这么一种药物，就是既可以作为药用，再一个同时平时也可以作为食物来使用的。它的性味归经是性微寒，归肺经，主要作用是清热解毒，消痈排脓和利尿通淋，消痈排脓它可以用于肺痈，就是现代医学所说的肺部感染，像肺热咳嗽这类的疾病。同时它能清热解毒用于热毒壅聚这类的疾病，比方说长了毒疮或者热疮这一类疾病。还有一种就是可以治疗热淋，就是现代医学所说的像泌尿系感染啊、前列腺炎这一

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。主要价值食用价值可为野菜蔬食，煮过就没有腥味。在云南、贵州和鄂西各地，鱼腥草是一种凉菜的原料，主要食其根茎。方法是洗干净后切段，拌酱油、辣酱、葱、盐食用。口感比较独特，初食者需要适应后才会喜欢吃。在四川，也叫猪鼻拱，除了利用根茎，做凉拌菜或炒菜之外，还将叶子当做蔬菜。在

鱼腥草有消炎作用，梨子和枇杷叶加冰糖有止咳化痰作用。服用三天后应该见效，一周内应该痊愈。

1.备好花椒和干辣椒，我用了泡辣椒，这种辣椒辣味小但很香。鱼腥草根摘掉叶子，只要根清洗干净。2.辣椒切碎3.开水焯烫4.焯烫后快速投入凉水中过凉5.辣椒和花椒用油炒香，做好麻辣油备用6.炒好的根捞入碗中，放入醋、盐、糖7.加入炒好的麻辣油8.搅拌均匀

清热解毒、润肺止咳，金银花10克、鱼腥草15克、川贝母"="">川贝母10克、麦冬15克。

腥草是有不良反应的。不过鱼腥草的毒性甚小，口服后又鱼腥臭味，对专阴道粘膜有一定的刺属激性。一般都是鱼腥草的注射液不良反应比较多，可引起肌注局部疼痛。如过敏反应表现有药物性皮炎，末梢神经炎，过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡。不过过敏反应仅是鱼腥草注射液，中药饮片和鲜品都没有太大的不良反应，可以放心使用。