鱼腥草车前草煲猪肺怎么做 新鲜鱼腥草煮水正确方法
1、鱼腥草车前草煲猪肺怎么做
主料：鲜鱼腥草60克，鲜车前草60克，猪肺150克。
1、把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；
2、热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
3、鱼腥草和车前草漂洗干净，罗汉果洗净；
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
2、新鲜鱼腥草煮水正确方法
1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定），有化痰之效。
2、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的。
3、鱼腥草跟折耳根一样吗
一、一样吗
鱼腥草跟折耳根是一样的，它们两者是同一种植物，没有什么区别，只不过是不同地域的别称而已，它的中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔、岑草、紫蕺、菹子、臭猪巢等等。
鱼腥草是三白草科、蕺菜属的多年生植物，主要是分布在南方地区，北方也有野生的分布，植株不算太高，高度大约30-50厘米左右，整个植株上都有腥臭的味道，这是比较明显的特征，叶子的形状呈现为卵形或阔卵形，长度大约4-10厘米左右，宽度约2.5-6厘米左右，叶子背面颜色为紫红色。
二、可以吃吗
鱼腥草是可以吃，吃法也很多，最常见的就是泡水喝还有凉拌鱼腥草，并且吃一些对身体有好处，能起到清热解毒、抗菌抗毒的作用。鱼腥草虽然能吃，但是不能吃太多，也不能长期吃，体质偏阴虚的人也不适合吃。因为鱼腥草带有的气味比较的浓，所以一些人不喜欢这个味道，这是很正常的，并不代表鱼腥草不能吃。
4、鱼腥草排骨汤的做法
1、鱼腥草50克，胡萝卜1根，猪骨500克，蜜枣2颗，姜2片，盐适量。
2、将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污，切成小段。
3、猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
4、胡萝卜去皮切成小块，排骨，鱼腥草和姜片加入锅中，加入适量水，文火煲1个小时。
5、出锅前加食盐调味即可。
5、鱼腥草功效
1、鱼腥草有清热解毒、利尿通淋、消炎、抗肿瘤、增强免疫系统等作用。其中利尿作用，是运用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张，血液流动加快，促进尿液分泌，从而达到利尿的效果。
2、鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。
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