菜花的好吃做法有哪些

• 花匠小妙招
• 2024-12-28 05:15

菜花的好吃做法有哪些

　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一，每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。下面学习啦小编跟你分享一下菜花的好吃做法有哪些?

　　一、西红柿炒菜花的好吃做法

　　材料

　　菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司

　　做法

　　1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用

　　2.番茄切成小块备用

　　3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

　　4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

　　5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可

　　二、菜花咖喱虾的好吃做法

　　材料

　　主料：菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。

　　做法

　　1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟;

　　2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软;

　　3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开;

　　4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。

　　三、椰菜花炒肉丝的好吃做法

　　菜谱简介 椰菜花加肉片加虾米，真的好鲜甜呀。汤汁是甜到爆，喝完一口又一口。 天气那么热，做这菜又简单，又快捷，又清甜，真是最佳选择，哈哈。

　　材料

　　枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

　　做法

　　1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

　　2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成

　　四、牛奶绿菜花的好吃做法

　　菜谱简介 菜嫩绿，汁乳白，味鲜咸。

　　材料

　　主料：西兰花500克，

　　辅料：牛奶200克，黄油40克，

　　调料：盐4克，味精8克，豌豆淀粉3克

　　做法

　　1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用;

　　2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开;

　　3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。

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