藕块银耳汤
藕块银耳汤
藕块银耳汤
≮美食原料≯
发好的银耳150克，鲜藕150克，白糖200克，白糖200克。
≮美食做法≯
1、将发好银耳用温水洗净，切成小块，放入砂锅，加适量水，置中火上;煮沸后，改用小火炖煨，银耳软化，汤汁浓稠为止；
2、将鲜藕洗净，去皮，切成小块，先放入铝锅中用开水焯烫一下，捞出，净锅，将藕块放回锅内，加清水和白糖，烧开后小火焖煮2-3个小时，至藕块变软发酥，倒入银耳汤的锅内，再稍煮一会；
3、当汤汁滚沸进离火，晾凉，盛容器，入冰箱中冰凉即成.食时，舀至碗内即可。
≮美食特色≯
鲜甜菜爽口，具有浓郁的鲜藕香气。
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