正宗花生苗炒香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
“花生苗吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。
今天就用来和香肠来搭配，花生苗的甜嫩加上香肠的特殊香味荤素搭配棒棒哒哦??
被誉为长寿芽的花生苗是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，由于它的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。”
食材明细
主料香肠1根花生苗200g青辣椒半个辅料植物油10g盐3g生抽1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时高级难度花生苗炒香肠的做法步骤
1
白白胖胖的花生苗。
2
食材准备好。
3
食材处理好。
4
植物油中小火将香肠其中的大部分油脂煸炒出来，香肠呈透明状。
5
香肠拨至一边放入花生苗。
6
加入青红辣椒丝、盐。
7
加入生抽拌匀即可。
8
小清新。
小窍门
1.花生芽比较粗，难得熟，因此翻炒均匀后加入适量的生抽多翻炒一分钟，直至微微变软，就可以啦。
2.花生苗单独炒有泥腥味，放入香肠可以去除腥味而且口感更加美味哦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：热菜 家常菜 午餐 晚餐
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