家常炒豆芽
豆芽是一种老少皆宜的蔬菜，它的维生素C的含量很高，春吃芽菜最养人，春日必吃的时令菜炒豆芽，简单的烹饪，清脆爽口，好吃又下饭。 用料
绿豆芽 500克 五花肉 150克 韭菜 适量 姜 少许 蒜 少许 干辣椒 4个 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 食用油 适量家常炒豆芽的做法
准备好食材。
绿豆芽去根部洗净，水开加一点盐焯水15秒钟捞出控干水分备用。
锅中放入五花肉煸炒出油。
放姜、蒜炒香，然后加入生抽、蚝油。
放入豆芽快速翻炒均匀。
放入韭菜快速翻炒均匀即可出锅。
清脆爽口，简单又好吃。
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