有机芦笋成为大城市“抢手货”
春节将至，被誉为“蔬菜之王”的芦笋进入旺盛生长期。1月11日，在怀宁县石牌镇安徽心族农业科技有限公司芦笋种植基地里，成片的芦笋噌噌地长着，早晨的清冷尚未退去，村民早已开始了一天的采收。
在分拣车间，工人们将新鲜的芦笋进行分拣、裁切、打包、装箱……忙得不亦乐乎。这些有机芦笋，即将被运到一线城市销售。
当天下午，一辆物流货车停在分拣车间外等待装货，数个小时后，这批4000斤芦笋就会出现在杭州各大超市门店。
“石牌的生态环境好、土质好，非常适合有机芦笋的种植。春节马上要到了，这几天订芦笋的客商络绎不绝。”心族公司总经理汪信平介绍。
石牌芦笋广受消费者喜爱，行销上海、杭州、广州、成都等大中城市。以往芦笋大多用于制作罐头并销往国外，如今国内市场的接受度越来越高，吃芦笋的人也多起来，推高了芦笋价格。上海、杭州等大城市需求量非常大，年均市场价每公斤15元左右。汪信平说：“我们芦笋种植基地有5个连栋棚、8个温室棚及138个单体棚，占地300亩。虽然芦笋的价格在不同的季节价格有波动，但是总体价格较高，年产值近500万元。”
“我们采用有机肥种植，不喷农药，营养价值高。”汪信平介绍，芦笋脆嫩鲜美，所含的氨基酸、蛋白质和维生素等含量均高于一般蔬果，具有特殊的食疗和药用功效，有“蔬菜之王”的美誉。芦笋也具有较高的经济价值，一次栽培可连续采收10至15年，笋枝可做成笋汁、笋干和罐头，笋叶可以做茶、也可以作饲料。
2023年，石牌镇引进心族公司，投资2000余万元采用智能温控进行芦笋的智慧种植，实现水肥一体化智能滴灌，配备可溯源系统。今年，将配套建设芦笋科研中心，为与芦笋产业链相关的技术研发提供场所和设施。同时，怀宁县今年将实施芦笋“百村万亩”计划，建设芦笋“产学研用”结合示范基地，带动农民增收，促进乡村振兴。（通讯员 檀志扬 潘庆谊）
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